Mumsiga äppelrecept - ta vara på skörden!
Säsongens bästa!
Det finns mycket du kan göra med äpplen - inspireras av säsongens bästa recept med äpple!
1. Soja- och ingefärsbakad fläsksida med äppelchutney
Mustig soja- och ingefärsbakad fläsksida i ugn serveras bäst med en söt och kryddig äppelchutney. Låt fläsksidan bli krispig i ugnen och ät servera med nykokt ris.
2. Äppel- och fänkålssallad med rostad mandel
Krispig äpple- och fänkålssallad med parmesan och rostad mandel är ett gott tillbehör, där sting av dijon och sötma från honung binder ihop rätten.
3. Rosmarinbakad kyckling med äpple och lök
Rosmarin- och salviabakad kyckling med äpple och lök är en smakrik och enkel rätt som tillagas helt i ugnen. Servera gärna med rostad potatis.
4. Daal med linser, kokos och äpple
Att addera äpple (gärna Saga) i matlagningen tillför både syra och sötma till rätten. Laga en indisk linsgryta med kokosmjölk, kryddor och aromatiskt äpple. Toppa grytan med yoghurt, kokosflarn och koriander.
5. Kyckling i ugn med äpple och curry
Kyckling, äpplen (gärna discovery) och lök kryddade med curry lagas på samma i plåt i ugnen. Den härliga skyn som bildas kokar du sedan ihop med crème fraiche och får en god sås att servera till kycklingen.
6. Kryddstekt kyckling med äppel- och avokadoröra
Att ha med äpple (gärna grönt) i maten livar upp vilken rätt som helst. Här har du en äppel- och avokadoröra som blir både krämig och får lite tuggmotstånd. Till äter du en kryddstekt kyckling med potatis och paprika som tillagas i ugnen.
7. Ugnspannkaka med flower sprouts och äpple
Ugnspannkaka är bekvämmat som brukar uppskattas av hela familjen. Toppad med kålfräs och äpplen blir pannkaksmiddagen inte bara grönare utan också snyggare. Den lilla delikata kålsorten flower sprouts kan du hitta svenskodlad under vinterhalvåret och är perfekt att steka hel men den går bra att byta ut till strimlad grönkål.
8. Kotlett med äpple och ingefära
Det är äppelsåsen som tar den här rätten till nya nivåer. Fräschören från ingefäran, krämigheten från crème fraichen och sötman från både äpplet och honungen ger en smakupplevelse du kommer att minnas. Passar perfekt till fläskkotlett och nykokt ris.
9. Gryta med kyckling och äpple
En varm och mättande gryta, perfekt för höst- eller vinterkvällar hemma. Äpple ger kycklinggrytan perfekt sötma och går fint ihop med dragon. Servera med kokt ris eller en stor grönsallad.
10. Grillmacka med rostbiff, äpple och curry
Currymajonnäs, rött äpple och rostbiff är en fantastisk trio som ryms i denna grillade macka. Lite rostad lök lyfter den ett snäpp till – extra gott blir det om du rostar din egen.
11. Prinskorv i ugn med äpple och fetaost
Den älskade prinskorven är en favorit på buffébordet. Härliga smaker av fetaost, krispigt rött äpple och oregano gör rätten festlig. Gör personlig genom att lägga till familjens egna favoriter.
12. Höstsallad med bönor och äpple
Matig, krispig och väldigt fräsch sallad med blandade bönor, äpple, svartkål, färska örter, citron och vitlök. Perfekt på buffén eller som vegetarisk ensamrätt med en bit bröd.
13. Kyckling med äpple och rosmarin
Allt i ett-rätter, finns det något smidigare? Den här kycklingen med äpple och rosmarin är superenkel att laga, och sköter sig själv i ugnen. Genom att allt tillagas i samma form blir det också extra gott, då alla smaker drar nytta av varandra.
14. Grilled cheese med äpple
Vem kan motstå en grilled cheese? Här har vi även adderat ett syrligt äpple (gärna granny smith) och stekt lök i den grillade mackan med ljuvlig smält ost.
15. Gräddig kotlettgryta med äpple
En härligt gräddig fläskkotlettgryta för både de stora och små i familjen. Den krämiga såsen är mild och tar smak av soja och buljong. Rött äpple balanserar upp smakerna och tillsammans med inlagd gurka står det för ett friskt och sötsyrligt inslag på tallriken.
Artiklar Visar 1747 stycken
Paj med lock - så gör du!
Matskola
En härlig äppelpaj med flätat lock! I vår matskola visar vi steg för steg hur du lyckas.
Äppelsorter - svenska och året runt-äpplen
Lär dig mer om
Här listar vi våra vanligaste äpplen, säsong och hur du använder dem bäst till bak och mat
Äppelsäsong! Vi fördjupar oss i äppelkunskap och bjuder på goda recept med äpplen.
Äppelgalette
Matskola
Steg för steg: Gör säsongens godaste dessert - galette med äpple och mandelkräm!
Tänk på allt gott du kan göra med äpplen. Här har du 8 sätt att ta vara på äppelskörden!
Att torka äpplen och göra äppelringar eller äppelchips är ett enkelt sätt att ta vara på äppelskörden. Samtidigt får du ett supergott och nyttigare godis. Här är tre bra sätt att göra torkade äppelskivor!
10 somriga efterrätter
Smak av sommar!
Ta vara på sommarens smaker med dessa efterrätter gjorda på säsongens godsaker.
Mellistips med äpple
Livets frukt!
Här finns flera olika varianter på gott och mättande mellanmål med äpple.