Gräddig kotlettgryta med äpple

55
7
Gräddig kotlettgryta med äpple

En härligt gräddig fläskkotlettgryta för både de stora och små i familjen. Den krämiga såsen är mild och tar smak av soja och buljong. Rött äpple balanserar upp smakerna och tillsammans med inlagd gurka står det för ett friskt och sötsyrligt inslag på tallriken.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2016

Gräddig kotlettgryta med äpple

Ingredienser

4 portioner

Ris

4
port ris (eller annat gryn)

Gurka

1
gurka
1 msk
ättika (12%)
2 msk
strösocker
3 msk
vatten
1/2 tsk
salt
1
ask färsk persilja (á 20 g)

Kotlettgryta

1
rödlök
4
skivor benfria fläskkotletter
1 tsk
olja
2 tsk
majsstärkelse
2 dl
vatten
2 dl
vispgrädde
1/2
köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
1 msk
kinesisk soja
1
rött äpple
-
peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Krossa några enbär och smaksätt grytan med.

Vad tyckte du om receptet?

55

Kommentarer

Magnus

2021-01-18

Gott men något salt med både fond och soja. Minska sojan till en halv matsked. Jag balanserade upp det med lite honung.

Agneta

2021-01-01

Tog lite dijonsenap i grytan, det gav den extra sting som behövdes.

Laurita

2020-07-13

Provade idag. Super gott, speciellt när man även gör gurkan. Bra blandning på tallriken. Smakerna gifter sig bra.

Näringsvärde per portion

Energi 2882 KJ / 689 kCal
Fett 31 g
Salt 3 g
Kolhydrater 64 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept