Kyckling i ugn med äpple och curry

10
0
Kyckling i ugn med äpple och curry

Kyckling, äpplen och lök kryddade med curry lagas på samma i plåt i ugnen. Den härliga skyn som bildas kokar du sedan ihop med crème fraiche och får en god sås att servera till kycklingen.

Kyckling i ugn med äpple och curry

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
2 fasta äpplen (gärna discovery)
2 rödlökar
600 g kycklinglårfilé
3 msk olja
1 msk curry
2 dl vatten
salt
svartpeppar
2 dl crème fraiche
1 tsk flytande honung

Till servering

1 kruka koriander eller persilja
1 dl rostad lök
ris
gärna sallad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer