13 somriga efterrätter

Smak av sommar!

Letar du efter enkla somriga efterrätter? Här är 13 favoriter med jordgubbar, rabarber och bär perfekta till midsommar, grillkvällen eller när du bara vill njuta av sommaren. Snabba, svalkande och fulla av smak.
Tips! Här hittar du alla våra recept på efterrätter.

13 recept som smakar sommar

1. Kaka med mandel och blåbär
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Det här är en försvinnande god kaka med mandelspån och blåbärssmak. Den mjuka kakan gör du enkelt med antingen färska eller frysta blåbär. Bara att röra ihop allt, toppa med blåbär och mandel innan kakan gräddas i ugnen. Enkelt och gott recept att baka med blåbär!
Kaka med mandel och blåbär
2. Smulpaj med sommarens bär
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Bärpaj hör sommaren till! Den här smulpajen får crunch från solrosfrön och sesamfrön som blandas ner i degen. Toppa med mynta och citronskal och servera med vispad crème fraiche.
Smulpaj med sommarens bär och vispad crème fraiche
3. Rabarberkaka
Betyg 4.4 av 5.597 personer har röstat
Receptet har 108 kommentarer
Perfekt mjuk och seg rabarberkaka med kardemumma som är enkel att baka till fikat. Du serverar rabarberkakan med vispad grädde eller vaniljglass. Den här saftiga, segmjuka kakan med rabarber är ett härligt sätt att fira in sommaren.
Rabarberkaka
Favorit
4. Jordgubbstarte
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
En somrig jordgubbstarte med spröd botten, krämig vaniljfyllning och färska jordgubbar. Det här är den ultimata sommardesserten! Pajskalet penslas med ett tunt lager vit choklad och denna klassiska franska tarte toppas med en glansig gelé.
Jordgubbstarte
5. Jordgubbsviss med basilika
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Sommarens mesta marängsviss! Passar ypperligt med färska jordgubbar och mascarpone. Toppa med hackad basilika och mandel för gott crunch. Den ambitiöse gör egna basilikamaränger.
Jordgubbsviss med basilika
Gott till picknicken
6. Hallonmuffins
Betyg 4.2 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Hallonmuffins är snabba att baka och för tanken till sommaren. För vad är väl mer somrigt än just hallon, som du här rör ner i smeten innnan muffinsarna gräddas i ugnen.
Hallonmuffins
7. Vegansk rabarberkladdkaka
Betyg 3.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Vegansk kladdkaka med rabarber som är precis så krämig och utsökt god som en kladdkaka ska vara. Rabarber och choklad är en ljuvlig smakfest, och serverad med grädde blir detta en höjdare som passar även den mest inbitne kladdkaksfantasten.
Vegansk rabarberkladdkaka med havregrädde
Perfekt till många
8. Sommartårta i långpanna
Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Sommartårta som du gräddar i långpanna. Perfekt som exempelvis midsommartårta eller varför inte studenttårta. Smaken av len hasselnötscreme, fräsch lime och somriga jordgubbar gör denna höjdartårta till en oemotståndlig favorit för hela familjen.
Sommartårta i långpanna
9. Knäckig äppelpaj
Betyg 4.4 av 5.944 personer har röstat
Receptet har 144 kommentarer
Äppelpaj som ingen tackar nej till. Sirap ger det rätta knäcket, och så en nypa flingsalt som lyfter kolasmaken ett snäpp extra. Knäckande god!
Knäckig äppelpaj
10. Midsommartårta med extra allt
Betyg 3.5 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Vad passar bättre till midsommarfirandet än en tårta gjord på nötbotten toppad med vit chokladmousse, jordgubbar och flädermarinerade rabarber. Söt, syrlig och alldeles ljuvlig! Passar perfekt till fikat eller som avslutning på firandet.
Midsommartårta med nötbotten, vit choklad, jordgubbar och flädermarinerade rabarber
11. Grillad persika med brynt smör
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Persika på grillen? Absolut! Det är en fantastiskt god och somrig dessert som passar alla. Med mumsiga tillbehör som honung, lime och pistagenötter blir det en riktigt läcker smakfest. Servera gärna med fluffig vispgrädde. Några blad från citronmeliss på är både vackert och gott.
Grillad persika med brynt smör och pistagenötter
12. Sommardessert med picklade jordgubbar
Betyg 4.9 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Den här dessertdrömmen gjord på picklade jordgubbar, mascarponekräm, rosmarin och vanilj är ett måste till sommarens alla festtillfällen. Desserten toppas med rostade kokosflarn och ringlad jordgubbssirap.
Sommardessert med mascarpone och picklade jordgubbar
13. Ugnsbakad rabarber
Betyg 4.9 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Sugen på en härligt somrig dessert? Låt sötsyrlig rabarber bli mjuk i ugnen med smör, citron och socker. Servera sen den varma rabarbern tillsammans med glass och en knäckig kolasås med nötter och brynt smör.
Ugnsbakad rabarber med nötkolasås