Våra bästa recept på indisk mat

Goda recept på indiska maträtter

1. 

   1. Butter chicken

   Betyg 4.6 av 5.217217 personer har röstat

   Receptet har 43 kommentarer43

   Butter chicken med massor av härliga kryddor inspirerade från indiska köket. Kryddor som garam masala, ingefära, vitllök och chilipulver ger rätten med kyckling den rätta karaktären. Servera gärna din butter chicken med ris, naanbröd och koriander.

   Butter chicken
2. 

   2. Dhal, indisk linsgryta

   Betyg 4.3 av 5.10661066 personer har röstat

   Receptet har 155 kommentarer155

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.

   Dhal, indisk linsgryta
3. 

   3. Tandoori chicken

   Betyg 4.5 av 5.3131 personer har röstat

   Receptet har 7 kommentarer7

   Tandoori chicken är en en indisk klassiker där kyckling marineras i yoghurt och massa härliga kryddor som bland annat garam masala, gurkmeja och paprikapulver. Toppa med skivad rödlök och koriander och servera med ris och gurkraita.

   Tandoori chicken
4. 

   4. Paneer butter masala

   Betyg 4.4 av 5.6969 personer har röstat

   Receptet har 23 kommentarer23

   Paneer butter masala är en krämig, indisk curry som är mycket populär. Och det är inte svårt att förstå varför! Paneerost serveras i en grytbas av tomat, cashewnötter, grädde och massor av karaktäristiska kryddor och avnjuts tillsammans med ris.

   Paneer butter masala
5. 

   5. Rogan josh – Indisk lammgryta

   Betyg 4.1 av 5.9898 personer har röstat

   Receptet har 16 kommentarer16

   Rogan Josh – en indisk lammgryta med smak av kardemumma, spiskummin och ingefära. Denna mustiga lammgryta med vitlök, chili, tomat och matyoghurt bjuder på djupa smaker och härlig hetta. Servera med fluffigt basmatiris, söt mango chutney och nygräddat naan.

   Rogan josh – Indisk lammgryta
6. 

   6. Auberginegryta "Baingan aachari"

   Betyg 4.3 av 5.126126 personer har röstat

   Receptet har 30 kommentarer30

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   Baingan aachari är namnet på en kryddig, het indisk auberginegryta med vegetariska inslag av lök, tomat och paprika. Den som vill skruvar upp styrkan ytterligare med chilipeppar. Bjud auberginegrytan med en klick raita som mildrar styrkan.

   Auberginegryta "Baingan aachari"
7. 

   7. Aloo gobi

   Betyg 3.7 av 5.3333 personer har röstat

   Receptet har 14 kommentarer14

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   Ikväll står det indiskt på menyn! Aloo gobi är en klassisk indisk vegetarisk gryta och betyder ordagrant potatis och blomkål. Även smaksättare i form av bland annat ingefära, spiskummin, garam masala och koriander adderas för att till slut resultera i en härligt färgglad gryta som kanske är en ny favorit på middagsbordet.

   Aloo gobi
8. 

   8. Chicken tikka masala

   Betyg 4.1 av 5.629629 personer har röstat

   Receptet har 63 kommentarer63

   Chicken tikka masala är en snabblagad, smakrik och saftig indisk kycklinggryta med djupa och härliga smaker. Servera chicken tikka masalan med ris och njut av en prima måltid!

   Chicken tikka masala
9. 

   9. Masala med kikärter och spenat

   Betyg 4.2 av 5.9191 personer har röstat

   Receptet har 9 kommentarer9

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   Det är många olika kryddor i grytan, men det är det värt – de ger fantastisk smak. Särskilt när de får fräsa i rikligt med olja. Servera denna ljuvliga kikärtsgryta med ris och naanbröd.

   Masala med kikärter och spenat
10. 

    10. Naanbröd

    Betyg 3.6 av 5.255255 personer har röstat

    Receptet har 37 kommentarer37

    Naan är ett mjukt och luftigt indiskt bröd som passar perfekt till currygryta, med en god chutney eller bara en klick smör. Prova baka naanbröd! Stek dina naanbröd i stekpanna i olja på hög värme i några minuter per sida. Servera dem varma och nygräddade. Smaksätt med vitlökssmör eller fyll med ost för extra goda bröd.

    Naanbröd
11. 

    11. Raita

    Betyg 4.6 av 5.1818 personer har röstat

    Receptet har 3 kommentarer3

    Raita är en traditionell indisk yoghurtbaserad sås med smak av gurka, örter och spiskummin. Den milda och kalla såsen är ett perfekt tillbehör till kryddstarka rätter med uppgift att svalka gommen.

    Raita
12. 

    12. Paneer

    Betyg 4 av 5.2727 personer har röstat

    Receptet har 15 kommentarer15

    Gör din egen hemmagjorda indiska färskost med detta paneer-recept! Låt den varma ostmassan av mjölk, yoghurt och olja rinna av i en silduk innan du lägger ostmassan i kylskåp för att svalna. Paneer tar en stund att göra men är väl värt det!

    Paneer