Tandoori chicken

Betyg 4.8 av 5.
24 personer har röstat
3
Tandoori chicken

Tandoori chicken är en en indisk klassiker där kyckling marineras i yoghurt och massa härliga kryddor som bland annat garam masala, gurkmeja och paprikapulver. Toppa med skivad rödlök och koriander och servera med ris och gurkraita.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021

Tandoori chicken

Ingredienser

4 portioner
4   kycklingklubbor (4 st motsvarar ca 1 kg)
2   rivna vitlöksklyftor
1 msk  finriven ingefära
1 msk  paprikapulver
1 tsk  chilipulver
1/2 tsk  malen spiskummin
1 tsk  malen koriander
1/2 tsk  garam masala
1 tsk  gurkmeja
1 msk  grillkrydda
1 krm  vitpeppar
1 tsk  tandoorikrydda
1   finhackad grön chili
1 msk  rapsolja
2 dl  naturell yoghurt (3%)
1 tsk  salt

Till servering

koriander
skivad rödlök
kokt ris

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Byt 1 grön chili mot 3 små piripiri (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Otroligt gott! lät kycklingen marinera i några timmar istället, för jag hade möjligheten. Det gjorde inte ont kan jag säga och gurkraitan vart bara pricken över i.

Fia

2023-03-18

Vad har tandoorikrydda och grillkrydda att göra i detta recept? Det låter väldigt konstigt, eftersom kryddorna specifierade är Tandoori kryddmix tillsammans med yoghurt blir marinaden.

Inger

2021-11-06

Så fantastiskt gott! Jag hade inte yoghurt hemma men tog vanlig filmjölk 3 % till marinaden och det fungerade alldeles utmärkt. Johanna

Johanna

2021-10-26

Testa liknande recept

Tandoori-cashews
Betyg 2.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkarré Tandoori med ris
Betyg 3.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tandoori storbiff med gurksås
Betyg 4 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Karré för hela familjen
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tandoorikryddad lax med gurkyoghurt
Betyg 3.8 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tandorilax med morotsraita
Betyg 3.1 av 5.
121 personer har röstat
Under 30 min att tillaga