Tiramisu i glas
Tiramisu är en klassisk italiensk dessert. Namnet betyder "pigga upp mig" och det gör den verkligen skäl för. Här visar vi hur du gör den steg för steg i portionsglas och bjuder på några recept på härligheten, serverad i glas.
Tiramisu är mångas favoritdessert - här hittar du alla våra
recept på tiramisu.
Tiramisu i glas, så gör du!
1. Vispa mascarpone och ägg
Vispa ihop äggulor och mascarpone med amaretto, rom eller konjak till en slät smet.
2. Vispa äggvitor och socker
Vispa äggvitorna fluffiga med elvisp. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa tills smeten är fast och blank.
3. Vänd ner försiktigt
Vänd ner äggvitevispet i äggsmeten med hjälp av en slickepott.
4. Doppa kexen
Doppa den sockrade sidan av kexen hastigt i espresso.
5. Varva i glas
Dela kexen så att de passar i glaset. Lägg i botten och varva sedan med äggsmet och mer kex.
6. Låt stå i kylen
Avsluta med äggsmet. Ställ i kylen i minst 5 timmar, gärna över natten.
7. Pudra med kakao
Pudra över ett lager med kakao vid servering.
Läcker tiramisu i glas
Tiramisu i glas - grundrecept
23Tiramisu är en klassisk italiensk dessert som är mångas favorit. Gör den i portionsglas så blir den extra fin att bjuda på. Täck savoiardikex med en kräm på ägg, mascarpone, Amaretto och socker. Godast blir den om du gör den några timmar i förväg.Jordgubbstiramisu
1Tiramisu har du kanske ätit förut, men aldrig såhär! En somrig och svensk version av tiramisu i glas där lager av mascarponekräm varvas med jordgubbar och fläder. En festlig och annorlunda dessert som är enkel att göra.Tiramisu med saffran och apelsin
3En lite annorlunda tiramisu med julig smak av saffran och apelsin. Syrlig lingon och apelsinklyftor bryter fint mot den krämiga mascarponen. En enkel dessert som definitivt imponerar på julminglet.Tiramisu med rabarber, hallon och apelsin
6Italien möter vårprimören rabarber i en frisk tolkning av mångas favoritdessert tiramisu. Kryddad med hallon och apelsin blir tiramisun extra färgglad och fräsch. Låt den gärna ”sätta sig” i kylen över natten. Lite rostad vit choklad är gott att strö över.Tiramisu med blodapelsin
1Tiramisu för alla! Den klassiska tiramisun i all ära, men med blodapelsin och apelsinjuice blir det här en fruktig succé som passar både vuxna och barn.