Aloo gobi
Ikväll står det indiskt på menyn! Aloo gobi är en vegetarisk gryta och betyder ordagrant potatis och blomkål. Även kikärtor, smaksättare i form av bland annat ingefära, curry och kardemumma adderas för att till slut resultera i en härligt färgglad gryta som kanske är en ny favorit på middagsbordet.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
34 2020
Ingredienser
Till servering
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Hans
10/19/2020Bra vegetarisk allt-i-ett rätt. lite mer krydda genmomgående och yoghurten lyft smakerna fint.
Catarina
9/3/2020Lite smaklöst i sitt grundutförande. Men det gick att fixa till. Rekommenderar att öka mängden kryddor men inte mängden tomatpuré. Lägg gärna i lite gurkmeja också så blir färgen trevligare.
Pernilla
5/8/2020Detta är en favorit! Vi byter ut myntan mot mango chutney, vilket blir mums - och så Naan till.