- Skala och skiva lök, vitlök och morot. Skär kycklingen i grova bitar. Skala och riv ingefäran.
- Bryn kyckling, lök, vitlök och morot i oljan i en gryta eller stekpanna. Krydda med salt och ingefära.
- Tillsätt tomater och kryddmix. Låt koka under lock ca 10 minuter.
- Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Mixa såsen jämn med stavmixer eller i matberedare. Rör ner yoghurt och grädde. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och koka ytterligare ca 2 minuter.
- Till servering: Servera med kokt- ris eller annat gryn.
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på kryddmixen.
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri matyoghurt och matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut matyoghurt och matlagningsgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Näringsberäkningen är beräknad per portion utan topping.
Klimatanpassa
Gör mer klimaträtt: minska mängden kyckling till 300 g och tillsätt blomkål i små buketter, ca 300 g. Fräs blomkålen med kyckling och övriga grönsaker och låt koka ihop enligt receptet. Välj gryn eller mervärdesmärkt ris. Detta leder till en 40 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.
Tips
Topping: Cashewnötter.