Chicken tikka masala

Name: Chicken tikka masala
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 morot; 600 g kycklingbröstfilé; 1 msk riven ingefära; 1 msk olja; salt; 500 g krossade tomater; 1 påse tikka masala kryddmix (à 40 g); 1 dl matyoghurt (10%); 1 1/2 dl matlagningsgrädde; ris eller annat gryn

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Chicken tikka masala är en snabblagad, smakrik och saftig indisk kycklinggryta med djupa och härliga smaker. Servera chicken tikka masalan med ris och njut av en prima måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2011

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 morot

600 g kycklingbröstfilé

1 msk riven ingefära

1 msk olja

salt

500 g krossade tomater

1 påse tikka masala kryddmix (à 40 g)

1 dl matyoghurt (10%)

1 1/2 dl matlagningsgrädde

Till servering

ris eller annat gryn

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på kryddmixen.
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri matyoghurt och matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut matyoghurt och matlagningsgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsberäkningen är beräknad per portion utan topping.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: minska mängden kyckling till 300 g och tillsätt blomkål i små buketter, ca 300 g. Fräs blomkålen med kyckling och övriga grönsaker och låt koka ihop enligt receptet. Välj gryn eller mervärdesmärkt ris. Detta leder till en 40 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Skala och skiva lök, vitlök och morot. Skär kycklingen i grova bitar. Skala och riv ingefäran.

Bryn kyckling, lök, vitlök och morot i oljan i en gryta eller stekpanna. Krydda med salt och ingefära.

Tillsätt tomater och kryddmix. Låt koka under lock ca 10 minuter.

Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Mixa såsen jämn med stavmixer eller i matberedare. Rör ner yoghurt och grädde. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och koka ytterligare ca 2 minuter.

Till servering: Servera med kokt ris eller annat gryn.

Tips

Topping: Cashewnötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Toppen! Godaste ICA-receptet! Åsa

Åsa

2024-04-15

Underbart gott, använder egenblandad masala mix och bakar egen naan bröd till, förutom ris. Paradrätt som ännu ingen tröttnat på😊👍🏻.

Vaida

2024-03-14

Såååå himla gott. Behöver inte längre går på restaurangen för den här rätten 🥰

Shekinah

2024-03-01

Näringsvärde per portion

Energi2322 KJ / 555 kCal

Fett14 g

Kolhydrater61 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tikkamasalagryta med färs

Vild korv stroganoff

Tikka masala gryta med broccoli

Chorizo-stroganoff med paprika

Baconfräst svartkål

Tikka masala med ris och blomkål

Köttgryta Morot biffar Nyttig middag Rotfruktsgratäng Indisk kyckling Morot sallad