Dhal, indisk linsgryta

622
85 Klimatsmart
Dhal, indisk linsgryta

För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.

Skriv ut
Dhal, indisk linsgryta

Ingredienser

4 portioner
1
lök
2
morötter
2
vitlöksklyftor
2 msk
rapsolja
1 msk
riven, färsk ingefära
1 tsk
koriander (malda korianderfrön)
1/2 tsk
mald spiskummin
1 krm
malen kanel
4 dl
torra röda linser
400 g
krossade tomater
400 ml
kokosmjölk
1
grönsaksbuljongtärning
2 dl
vatten
-
salt
-
lime

Till servering

ris
naanbröd

Serveringsförslag

färsk koriander
kokt ris
naanbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt bröd.

Näringsvärdet är beräknat exkl. serveringsförslag.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt - vill du göra ännu mer Klimaträtt, byt ut ris till matvete eller välj gärna ekologiskt ris.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

622

Kommentarer

Magnus

1/14/2021

Vi tycker denna är supergod. Är med på menyn nästan varje vecka.

Stefan

1/11/2021

Följde receptet. Blev en soppa. Ingen åt.

Linda

1/5/2021

Jättegod gryta som blivit en återkommande favorit. Går dessutom utmärkt att torka och ta med sig på vandringar, för att på plats bara hälla på vatten och värma upp. Så gott!

Redaktionen ICAse

1/5/2021

Hej Linda! Vad kul att höra! Hur torkar du grytan? Att torka grytan låter verkligen som en toppenidé! Hälsingar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 2594 KJ / 620 kCal
Fett 52 g
Salt 2 g
Kolhydrater 53 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept