Butter chicken
Butter chicken med massor av härliga kryddor inspirerade från indiska köket. Kryddor som garam masala, ingefära, vitllök och chilipulver ger rätten med kyckling den rätta karaktären. Servera gärna din butter chicken med ris, naanbröd och koriander.
Ingredienser
4 portioner
1 msk riven färsk ingefära
2 vitlöksklyftor
1 dl matyoghurt (10%)
2 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
600 g kycklingfilé
1 msk olja
Sås
1 gul lök
1 msk riven färsk ingefära
1 msk olja
2 msk smör
2 vitlöksklyftor
2 tsk garam masala
1 tsk malen koriander
2 krm chilipulver
1/2 tsk salt
1 förp krossade tomater (à 390 g)
2 dl vispgrädde
1 msk strösocker
Till servering
kokt ris
färsk koriander
naanbröd
Gör så här
01:00:00
00:08:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.
Energi2223 KJ / 530 kCal
Fett37 g
Salt2.2 g
Kolhydrater13 g
Protein38 g
Testa liknande recept
- Tikka masala med zucchini och champinjoner
- Kyckling tikka masala med ärt- och spetskålssallad
- Aubergine- och böncurry
- Indisk röd linsdal – masoor daal
- Kyckling korma med picklad blomkål
- Rostad blomkål garam masala
Kommentarer
43 stMichael
Ja man kan undra om det är meningen, och hur mycket av marinaden som skall stekas med kycklingen, men det går ju inte att stå och skrapa av som en galning eller skölja med vatten, så "halvskrapa" av varje köttbitt. Stek köttet i stekpanna och gör såsen i en separat kastrull folket! När ni stekt bit för bit klar, droppa ner kycklingen i den färdig-stavmixade såsen för att värma eventuella imperfektioner inuti kycklingen. Toppenrecept och går antagligen att trimma ytterligare flera nivåer. Återkommer i kommentarsfältet isåfall nästa gång :)
Peggy
Just ja, såg det nu😅
Peggy
Grädden då?
Xiaohong
Vart ska yogurten efter?
Mona
Följde receptet och vi skogsbönder tyckte att det var jättegott. Smakrikt med favoritkryddor utan att bränna upp tungan. Hade mango chutney till. Vet inte om det är rätt, men gott tyckte vi.
Pia
God men smakar som palak paneer
Anna
Jättegott! Tog kokosgrädde istället för vispgrädde. Förstod inte meningen med att mixa, så det hoppade jag över.
Magnus
Lagar många recept via Ica men detta var det mest otydliga recept jag hittat.
Rolf
Min sambo bjöd på rätten ikväll och mina smaklökar dansade hambo i munnen. Så himla gott.
Emilia
Vi hackade ingefäran istället för att riva det det blev gott! rekommenderar