Dekorerade ägg står på ett fat bredvid tulpaner.
Klassisk påskmat
God och glad påsk!
Sill, ägg, lax och lamm - påskens klassiker står sig år efter år. Och vad vore väl påskfirandet utan dessa rätter?
Ägghalvor med gräslöksmajonnäs och rom på färgglada tallrikar.
Påsk 2026
När, hur, varför?
Varför firar vi påsk? När firar vi påsk? Vad äter man på påsk och var kommer påskharen ifrån egentligen? Nu svarar vi på allt du undrar om påsken.
Tips! Alla våra påskrecept hittar du här!
På sidan:
När är påsk 2026?
Påsken 2026 firas i början av april:
Skärtorsdag: 2 april
Långfredag: 3 april
Påskafton: 4 april
Påskdagen: 5 april
Annandag påsk: 6 aprilPåskdagen infaller alltid på en söndag.
Snabba svar om påsk
När är påsken varje år?
Påsken infaller mellan 22 mars och 25 april.
Varför flyttar sig påsken?
Datumet baseras på månens cykler och varierar därför från år till år.
När är påsklov 2026?
Påsklovet varierar beroende på var i landet du bor, men ligger oftast i anslutning till påskhelgen.
Varför firar vi påsk?
Påsken är en av årets största högtider och har både religiösa och kulturella rötter.
Inom kristendomen firas minnet av Jesu död och uppståndelse. Samtidigt har påsken kopplingar till den judiska högtiden pesach, som handlar om uttåget ur Egypten.
Idag är påsken för många en tid att umgås, äta gott och fira att våren är här.
Så bestäms datumet för påsk
Påsken är en rörlig högtid, vilket betyder att den infaller på olika datum varje år.
Den regel som används är:
- Påskdagen infaller på första söndagen.
- Efter första fullmånen efter vårdagjämningen (21 mars).
- Det är därför påsken ibland är tidig och ibland sen.
Skärtorsdag
Enligt traditionen dagen då Jesus åt sin sista måltid.
Långfredag
Minnet av korsfästelsen. En stillsam dag i många hem.
Påskafton
Den dag då de flesta firar med påskmat, godis och pynt.
Påskdagen
Firandet av uppståndelsen – och själva höjdpunkten i den kristna påsken.
Annandag påsk
En extra helgdag och ofta en dag för vila.
Påskmaten påminner om både jul och midsommar, men med tydligt vårfokus.
Vanlig påskmat i Sverige:
Ägg i olika former
Sill
Lax
Lamm
Pajer och gröntMånga rätter är enkla att förbereda och passar perfekt för buffé.
Våra godaste recept till påsk
Ägghalvor med räk- och oströra
Fyllda ägghalvor med räkröra i ett recept som får extra skjuts av en smakrik lagrad ost, dill och citron. Passar perfekt både vid påsk och på julbordet. Gör sig kanske bäst med inte alltför hårdkokta ägg.
EnkeltLaxrullar med pepparrot
Snabbaste och enklaste tilltugget är dessa laxrullar som får smak av färskost med pepparrotssmak. Gör en lång laxrulle som du sedan skär i lagom tjocka bitar. Laxrullarna med rökta laxen och pepparrotsosten lovar vi är försvinnande goda.
Redaktionens favoritSkaldjurscheesecake
God skaldjurscheesecake som får en klassisk skaldjurssmak av räkor, kräftstjärtar och dill. Den kräver några timmar i kylskåpet men sedan är cheesecaken redo att njutas. Kräft- och räktårtan garnerar du med vackert röd stenbitsrom, citronskivor och fint skuren gräslök.
Rödbetsgravad lax med dillolja
Rödbetor ger inte bara smak utan färgar också laxen vackert rödrosa. Ett effektfullt knep som ger den klassiskt gravade laxen en twist. Ringla dillolja över rödbetslaxen för extra smak och krämighet.
Skagenrulltårta
Gör en skagenrulltårta av landgångsbröd och hemgjord skagenröra, dekorera med skivad gurka och caviar. Den här smörgåsrulltårtan är lika snygg som god. Perfekt som förrätt eller att duka fram på en buffé.
SaftigLammstek i ugn
Här är ett utsökt recept på en saftig lammstek. Allt du behöver för att lyckas är lammstek, timjan, vitlök, svartpeppar, salt och steksnöre. Enkelt men riktigt festligt!
Ägghalvor med gräslöksmajonnäs och rom
Ägg är en given komponent när det vankas midsommarbuffé, julbord eller påsklunch. Piffa ägghalvorna med en smakrik gräslöksmajonnäs och rom. Sesamfrön och klippt krasse på toppen bidrar med både smak och extra finess.
Klassisk gubbröra med ansjovis
Gubbröra med ansjovis är en riktig klassiker som görs på bland annat hårdkokta ägg, potatis, dill, gräslök och ansjovisfiléer. Servera den gärna med knäckebröd eller rostat bröd. Röran passar perfekt till midsommarfirandet, påskbuffén eller julbordet.
Påsktårta cheesecake
Fantastiskt god cheesecake-påsktårta med smak av citron. Chokladägg och marsipankycklingar gör tårtan festlig. En given succé till påsk.
PoppisMarängtårta med passionscurd
Med färdiga marängbottnar kommer man långt! Fyll dem med hemgjord passionscurd och vispad grädde till en läcker tårta i vitt och gult. Toppa med mango och mynta. Det här kan vara den godaste marängtårta du har smakat!
Mat på nätet
Handla påskmaten online
Njut av en smidig påsk utan trängsel i butik. Välj från ett omfattande sortiment av traditionella favoriter och nya spännande smaker - allt tillgängligt med några klick. Få din påskmat levererad direkt till dörren och få mer tid till annat.
Artiklar Visar 390 stycken
En tallrik med en stor rund kaka täckt av grädde, små ägg och örter, omgiven av kvistar och bestick på en ljus yta.
Sötsaker till påsk
Glad påsk!
Runda av påskmiddagen med något sött.
En laxfilé ligger på en tallrik bredvid citronklyftor och dill på en träyta.
Grava lax
Så gör du!
Gravad lax är en riktig klassiker på påsk- och julbordet, som dessutom är väldigt enkelt att göra. Här visar vi steg för steg hur du gör!
Närbild på en massa lösgodis.
Myter om tillsatser - varför behövs de?
Frågor och svar
Här grottar vi ner oss i ämnet tillsatser - ICAs dietist svarar på våra frågor.
Multivitamin
Kan en multivitamin ersätta 500 gram frukt och grönt?
Det vi alla undrar
Svaret hittar du här!
Memma i en gryta på ett bord med påskdekorationer och en skål socker
Memma
Påsktradition
Memma är ett måste på det finska påskbordet, vad är egentligen memma?
Skivad lammstek på skärbräda
Hur man binder en stek
Påskens smaker
Här visar vi hur du binder en stek steg för steg.
En tallrik med en hög med frasigt gräddade våfflor
När är våffeldagen?
Frågor & svar
Här är svaren på alla frågor om vår älskade våffeldag som infaller 25 mars varje år.
En köksbänk med en trälåda som innehåller grönsaker och frukt i nyansen grön.
Hälsokvittot - experten svarar på frågor
Testa din hälsa
Läs frågor och svar om Hälsokvittot - Apotek Hjärtats digitala hälsotest.