Laga lamm till påsk

Topplista!

Lamm är ett självklart inslag till påsk. Laga lammstek i ugn, lammracks eller en god lammfilé. Här har vi listat våra bästa recept på lamm till påsk. Vilket blir ditt favoritrecept?
Tips: goda tillbehör till lammet

Lammstek i ugn
Betyg 3.9 av 5.167 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
Här är ett utsökt recept på en saftig lammstek. Allt du behöver för att lyckas är lammstek, timjan, vitlök, svartpeppar, salt och steksnöre. Enkelt men riktigt festligt!

Lammstek i ugn
Lammstek med vitlök och örter
Betyg 4.4 av 5.152 personer har röstat
Receptet har 46 kommentarer
En saftig lammstek med smak av vitlök, örter och vin serverad med lök och morötter. Kom ihåg att använda en kökstermometer när du sätter in lammet i ugnen– på så sätt kan du få lammsteken precis som du vill ha den!
Lammstek med vitlök och örter
Lammstek med krispigt örttäcke
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Lammstek hör våren och påsken till! Här serverar vi den saftiga steken med ett krispigt grönt täcke av finhackade örter, vitlök, panko och riven parmesan som sätter smak på köttet och blir en fröjd för ögat.
Lammstek med krispigt örttäcke
Porchetta på lamm med örtsky och pestopotatis
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Porchetta är en italiensk maträtt som vanligtvis görs på fläskkött som rullas ihop med en smakrik fyllning. Här har vi gjort variant på lamm fylld med en kryddblandning av vitlök, fänkål, timjan och rosmarin. Servera lammet med örtsky och pestoslungad potatis.
Porchetta på lamm med örtsky och pestopotatis
Grillade lammracks med rosmarin
Betyg 4 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Att grilla lammracks är fantastiskt gott - speciellt när de får ta smak av fänkål, färsk rosmarin, vitlök och fräsch citron. Låt köttet marineras ordentligt genom att både gnida in och sedan pensla på med mera marinad under grillningens gång.
Grillade lammracks med rosmarin
Örtdressad lammfilé med citron och vitlök
Betyg 4.6 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Lammkött är oftast mört och smakrikt med en lätt örtig ton. Här tillagas lammytterfilé till perfektion och serveras med en syrlig balsamvinägrett med rosmarin och citron. Lätt att göra till många och att förbereda till festbuffén.
Örtdressad lammfilé med citron och vitlök

Smak på lamm

Sätten att tillaga lamm skiljer sig åt i olika länder, här är några exempel:

Råbiff på lamm med mynta, chili och olivolja är vanligt i Libanon.
Fransmännnen gillar örter, vitlök och citron till sitt lamm.
Engelsmännen serverar helst en fräsch sås på mynta och vinäger till lammsteken.
I Indien finns en uppsjö olika heta curryrätter med lamm, t ex Vindaloo.
Kleftiko är en cypriotisk lammgryta som tillagas i lerugn med vitlök, timjan och oregano.
Soltorkade tomater, rosmarin och sardeller är goda italienska smakkompisar.
I Marocko kryddar man gärna lammgrytan med spiskummin, saffran, kanel och torkad frukt.

Mat på nätet

Handla lamm online

Upptäck vårt urval av lamm när du handlar online! Här hittar du bland annat delikatesser som lammracks, lammfilé och lammfiol - perfekt för allt från vardagsmiddagar till festliga sammanhang som påsk.

Handla lamm här.