Ägghalvor med räk- och oströra

Betyg 4.4 av 5.
40 personer har röstat
6
Ägghalvor med räk- och oströra

Fyllda ägghalvor med räkröra i ett recept som får extra skjuts av en smakrik lagrad ost, dill och citron. Passar perfekt både vid påsk och på julbordet. Gör sig kanske bäst med inte alltför hårdkokta ägg.

Ägghalvor med räk- och oströra

Ingredienser

8 bufféportioner
8   ägg

Oströra

1/2   liten rödlök
1/2   citron
1 msk  dill
2 dl  handskalade räkor i lake
1 dl  riven lagrad ost
3 msk  crème fraiche
3 msk  majonnäs
salt och svartpeppar

Till garnering

mâchesallad eller dill

För alla

Fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
40 personer har röstat

Kommentarer

Jag gröper alltid ur äggulan, mosar den tillsammans med lite majonnäs för att få den klimpfri, smaksätter på flera olika sätt och spritsar tillbaka i äggvitan. Smakfullt och vackert med flera olika färger beroende på vad jag blandar äggulan med.

Eva

2023-04-03

Gjorde denna idag och hjälp vilken fräsch förrätt det blev, mycket syrlig men samtidigt bra kraft i och riklig smak från osten, vi körde med Skotsk cheddar lagrad och det blev en riktig succé!

Rasmus

2022-04-17

Ägghalvor med det lilla extra! Hade lite chilliflakes på toppen, så gott…

Eva

2022-04-13

Testa liknande recept

Räkstuvning
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Skaldjurscheesecake
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Räktoast med cream-cheese
Betyg 4.1 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomat- och mozzarellafylld pasta med räkor och basilika
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp
Betyg 3.8 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ägghalvor med krämig blomkål, ansjovis räkor
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga