Marängtårta med passionscurd
Med färdiga marängbottnar kommer man långt! Fyll dem med hemgjord passionscurd och vispad grädde till en läcker tårta i vitt och gult. Toppa med mango och mynta. Det här kan vara den godaste marängtårta du har smakat!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016
Ingredienser
8 bitar
Passionscurd
2 citroner (2 msk skal och 1 dl juice)
1 dl urgröpta passionsfruktskärnor (motsvarar ca 5-7 st)
2 ägg
1 äggula
1 dl strösocker
50 g rumsvarmt osaltat smör
Grädde
3 dl syrad grädde eller vispgrädde
Maräng
3 färdiga marängbottnar
Till garnering
ca 125 g tärnad mango
färsk mynta
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi1954 KJ / 467 kCal
Fett27 g
Salt0.3 g
Kolhydrater52 g
Protein4 g
Testa liknande recept
- Enkel glasstårta
- Enkel påsktårta med passionsfruktsgrädde
- Chokladtårta till påsk
- Mango lassi smoothie
- Mangomousse
- Silviakaka med citron och passionsfrukt
Kommentarer
23 stStefan
Mycket god och enkel tårta. Den passade perfekt efter påskbuffén. Den kan inte monteras i förväg men curd och grädde kan förberedas. Jag använde fryst tärnad mango vilket funkade fint. Tinade den på papper för att den inte skulle vara så blöt.
Lillemor
God, men alldeles för syrlig för min smak
Anne
Väldigt god men lägg den absolut INTE ihop den i förväg. Förbered curden innan och lägg ihop den strax innan den ska ätas.
Kajsa
Mamma
Lina
Kan man använda fryst passionsfrukt?
ICA-köket
Hej Lina! det går fint. Hälsningar Leif
Maria
Måste det vara osaltat smör?
ICA-köket
Hej Maria! Det går bra med normalsaltat smör. Det är gott med den lilla sältan som den ger. Hälsningar Niclas
Isabell
Jättegod och så enkel. Tips att byta ut passionsfrukt mot rabarber. Ersatte med 150g rabarber. Sjud först rabarbern med 2msk vatten i en liten kastrull under lock på och mixa så den blir hyfsat slät. Sedan använd den som ersättning mot passionsfrukten.
Katarina
Ni skriver tre marängbottnar men det enda ni säljer är i 2-pack. Alltså behöver man köpa två förpackningar och få en över….borde ni inte anpassa receptet efter det ni har att erbjuda i butik?
Margareta
Enkelt och mycket gott!
Caroline
Supergod! Jag valde att ha två marängbottnar och två sockerkaksbottnar som jag varvade (sockerkaka i botten för att tårtan inte ska glida). Det blev riktigt bra. Nästa gång kommer jag ha något mindre citron i curden än enligt receptet.