Krispigt och gott

Bästa vegobiffarna och fräscha tillbehör

Jordnötsbiffar, rödbetsbiffar, solrosburgare. Sortimentet på goda, smakrika vegobiffar eller vegetariska biffar har exploderat senaste åren, och det är vi glada för! Här har vi listat några av våra mest populära recept och tips på fräscha tillbehör.
Tips! Se alla våra recept på vegetariska biffar.

Text: Jessica Engqvist

Topplista - vegetariska biffar

  1. Morots- och halloumibiffar

    1. Morots- och halloumibiffar

    Betyg 4.4 av 5.
    1200 personer har röstat
    Receptet har 177 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Saftiga och smakrika veggo-biffar baserade på morot och den härliga cypriotiska osten halloumi eller annan grillost. En nypa chiliflakes ger morots- och halloumibiffarna hett sting. Stek dem i ugnen eller i en stekpanna – använd då gärna lite extra olja, så de blir riktigt frasiga.

    Morots- och halloumibiffar
  2. Sesam- och morotsbiffar med hummus och fetaost

    2. Sesam- och morotsbiffar med hummus och fetaost

    Betyg 3.8 av 5.
    343 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer.

    Det gröna köket bjuder på massor av läckerheter, som till exempel det här receptet på färgglada sesam- och morotsbiffar. För att lyfta smakerna i biffarna ytterligare serveras en hemmagjord hummus och couscoussallad med bladspenat och smulad fetaost till.

    Sesam- och morotsbiffar med hummus och fetaost
  3. Kikärtsbiffar med fetaost och kålsallad

    3. Kikärtsbiffar med fetaost och kålsallad

    Betyg 4.2 av 5.
    201 personer har röstat
    Receptet har 24 kommentarer.

    Ljuvliga, matiga kikärtsbiffar med en härlig sälta från fetaosten som steks tills de får en gyllene krispig stekyta. Servera biffarna med bulgur och en färgsprakande sallad på rödkål, babyspenat och aromatisk persilja. Duka fram den svalkande såsen gjord på matyoghurt, honung och spiskummin och förse er tills ni är mätta och belåtna!

    Kikärtsbiffar med fetaost och kålsallad
  4. Tortilla med rödbetsbiffar och guacamole

    4. Tortilla med rödbetsbiffar och guacamole

    Betyg 4.7 av 5.
    6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Enkelt, supersmarrigt och snabbt! Med färdiga rödbetsbiffar går det i ett nafs! Servera med fräscha, färgglada tillbehör i tortillabröd och du har en vegetarisk middag som kommer gå hem hos hela familjen.

    Tortilla med rödbetsbiffar och guacamole
  5. Jordnötsbiffar i libabröd

    5. Jordnötsbiffar i libabröd

    Betyg 3.7 av 5.
    3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Smakrika färdiga jordnötsbiffar med fräscha tillbehör så som rödbetshummus, rostad sötpotatis och rödkålssallad. Tjoffa ihop allt i ett libabröd och du har en nyttig middag som uppskattas av både stora och små.

    Jordnötsbiffar i libabröd
  6. Sötpotatisbiffar med ingefära och nötter

    6. Sötpotatisbiffar med ingefära och nötter

    Betyg 3.4 av 5.
    153 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Krispigt grillade sötpotatisbiffar är perfekta som veganska burgare. Dessa gör middagen till en färggrann sommarmåltid. En härligt mättande rätt som ger smak och mångfald till grillfesten.

    Sötpotatisbiffar med ingefära och nötter
  7. Zucchini- och quinoabiffar med fänkålstzatsiki i pitabröd

    7. Zucchini- och quinoabiffar med fänkålstzatsiki i pitabröd

    Betyg 4.7 av 5.
    107 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer.

    Dessa biffar på quinoa, zucchini, soltorkade tomater och fetaost är perfekta till både vegomiddagen och picknicklunchen. Servera zucchinibiffarna i pitabröd tillsammans med en smarrig fänkålstzatziki, rödlök, tomater och sallad.

    Zucchini- och quinoabiffar med fänkålstzatsiki i pitabröd
  8. Bön- och majsburgare med avokadokräm

    8. Bön- och majsburgare med avokadokräm

    Betyg 4.5 av 5.
    67 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Burgarna får smak av bland annat lök, solroskärnor och majskorn. Tillsammans med bönorna formas smeten till burgare som steks i olja. Lägg allt på tallriken och toppa med en klick avokadokräm, mums!

    Bön- och majsburgare med avokadokräm

Tips på tillbehör till vegobiffen 

Vad ska man egentligen äta till? Här kommer tips på fräscha, nyttiga, färgglada tillbehör till vegobiffar som uppskattas av hela familjen.

  1. 1. Variera brödet

    Tortilla, libabröd, stekt surdegsbröd eller ett hederligt pita-bröd. Med ljuvliga färska bröd kommer man långt för att sätta grunden till en enkel och god middag.

  2. 2. Trixet för att äta mer grönt

    Ett beprövat knep att få barnen att äta mer grönt är att köra taco-stylen, och visst funkar det för oss vuxna med? Det vill säga att man får plocka och fixa med sina egna grönsaker.

    Tips på gröna tillbehör till vegobiffar: Sockerärtor, bönor av alla de slag, picklad rödlök, rödkål, morotsstavar, kvisttomater, färska kryddor som koriander och basilika, avocado, gurka, groddar, ärtskott.

  3. 3. Frukten som ger sötma

    Frukt i mat är en ständig vattendelare. Men om vi säger granatäpple, mango, syrligt grönt äpple, persika, vad säger du då? Sååå gott för att få en härlig sötma i sammanhanget.

  4. 4. Glöm inte såsen, för all del

    Ingen vill äta en torr middag. Såsen är den berömda pricken i sammanhanget. Guacamole, tzatzikí, rödbetshummus och vanlig hummus är några säkra kort i alla lägen.

  5. 5. För matigare touch

    Addera couscous, matvete, sötpotatis, quinoa tillsammans med grönsakerna i brödet. Toppa gärna med något kripigt som pumpakärnor eller lättsaltade cashewnötter. Mums!

Artiklar (1551)

Färgglatt på grillen

Vegetariskt på grillen

Här hittar du våra godaste, mest smakrika recept om du vill grilla vegetariskt i sommar.

Ersättningguide!

Vegansk ersättningsguide

Här hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,

We go vego!

Supergoda vegorecept

Vill du äta mer vegetariskt? Grattis, här har vi listat några supergoda vegorecept.

Nyttigare vardag

Vegetariska favoriter!

Receptlista över populära och riktigt smarriga lakto-ovo-vegetariska rätter.