Tortilla med rödbetsbiffar och guacamole
![Tortilla med rödbetsbiffar och guacamole](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_213665/cf_259/tortilla_med_rodbetsbiffar_och_guacamole.jpg)
Enkelt, supersmarrigt och snabbt! Med färdiga rödbetsbiffar går det i ett nafs! Servera med fräscha, färgglada tillbehör i tortillabröd och du har en vegetarisk middag som kommer gå hem hos hela familjen.
![Tortilla med rödbetsbiffar och guacamole](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_213665/cf_259/tortilla_med_rodbetsbiffar_och_guacamole.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Picklad rödlök
2 rödlökar
1 dl strösocker
1/2 dl ättika (12%)
1 dl vatten
Guacamole
3 avokador
1 msk lime- eller citronsaft
2 - 3 vitlöksklyftor
tabasco
salt
peppar
2 förp vegobiffar à 340 g (gärna rödbetsbiffar)
8 små tortillabröd
Serveringsförslag
sojabönor, gurkskivor eller sockerärtor
rostad sötpotatis i skivor
couscous
salladsblad, granatäppelkärnor
För alla
Kontrollera noga innehållet i biffarna.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd och glutenfri couscous.Recept och bild i samarbete med Kung Markatta.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd och glutenfri couscous.Recept och bild i samarbete med Kung Markatta.
Gör så här
Tips
Hacka färsk koriander och blanda ner i guacamolen.
Toppa gärna din tortilla med sesamfrön för en lite nötig smak.
Toppa gärna din tortilla med sesamfrön för en lite nötig smak.
Har du lagat receptet?
Kommentar
U. U
Hanna
2020-06-18