Sesam- och morotsbiffar med hummus och fetaost

Betyg 3.8 av 5.
343 personer har röstat
18
Sesam- och morotsbiffar med hummus och fetaost

Det gröna köket bjuder på massor av läckerheter, som till exempel det här receptet på färgglada sesam- och morotsbiffar. För att lyfta smakerna i biffarna ytterligare serveras en hemmagjord hummus och couscoussallad med bladspenat och smulad fetaost till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2016

Sesam- och morotsbiffar med hummus och fetaost

Ingredienser

4 portioner

Morotsbiffar

500 g  morötter
1/2   kruka persilja
1   ägg
1 dl  vetemjöl
3 msk  sesamfrö
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1 msk  olja

Hummus

1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
1   vitlöksklyfta
2 msk  olivolja
1 msk  sesamfrö
1/2 tsk  spiskummin

Couscoussallad

4   port couscous (eller annat gryn)
1 msk  olivolja
150 g  fetaost
65 g  babyspenat

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri mjölmix, glutenfri couscous eller quinoa.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
343 personer har röstat

Kommentarer

Otroligt goda! Körde med fryst persilja och fetaost i biffarna istället för i salladen.

Lisa

2023-09-01

Tillsatte lite riven vitkål i biffarna vilket blev supergott ihop med nudlar, hummus,sallad,vårrullar med soja och chilisås.

Linda

2022-04-08

Supergoda! Gör alltid dessa med lite spiskummin och vitlök i smeten. Goda ihop med en dipp på créme fraiche och sweetchilisås.

Isa

2021-01-04

Näringsvärde per portion

Energi3097 KJ / 740 kCal
Fett28 g
Salt5 g
Kolhydrater88 g
Protein27 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lammkorv och couscoussallad med spenat
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Honungsrostade morötter med couscous och granatäpple
Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korvar med gurkyoghurt och couscous
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grön couscous
Betyg 2.6 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax med vit bönkräm och tomat
Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sydafrikansk kyckling med rostade kikärter
Betyg 3.4 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga