Nu tänds grillarna runtom i landet och någonting som ofta hamnar på grillgallret är olika sorters spett. Här tipsar vi om 8 smarriga varianter och goda såser som passar till.

Elin Nordström
Tips: Se alla våra recept på grillspett

 

Varför är smakar det godare när man trär mat på en pinne? Den frågan kan du fundera över medan du kikar på de här otroligt ljuvliga grillspetten.

  • Kycklingkebab på spett med smak av ingefära, vitlök och BBQ

    Ett enkelt recept på kycklingkebab gjord på kycklingfärs smaksatt med ingefära, vitlök och BBQ-sås. Trä upp på spett, grilla och servera tillsammans med en matig sallad gjord på gryn och grönsaker för en komplett måltid.

    - Kycklingkebab på spett med smak av ingefära, vitlök och BBQ

    Spara

  • Kyckling på pinne

    Kycklingspett är enkla att grilla och uppskattat av stora som små. Krydda spetten med bara salt. Om du vill så kan du dra på en glaze efteråt.

    - Kyckling på pinne

    Spara

  • Harissamarinerad kyckling på spett med saffransris

    Smaken av grillat är smaken av sommar! Grilla saftiga marinerade kycklingspett och grönsaksspett med champinjoner, zucchini och paprika. Servera de goda grillspetten med ett gyllene saffransris.

    - Harissamarinerad kyckling på spett med saffransris

    Spara

  • Grillad mozzarella med tomatsallad

    Tilltalande och oerhört god grillad mozzarella med tomatsallad. Salladen får en extra skjuts av solrosfrön och basilika. Festligt att servera på grillbuffé och fantastiskt gott till grillat kött.

    - Grillad mozzarella med tomatsallad

    Spara

  • Rödvinsgrillad rostas

    Rödvinsgrillad rostas är ett smakfullt och mycket mört kött att servera på grillbuffén. Dragon, timjan och lagerblad sätter sprätt på rödvinsmarinaden.

    - Rödvinsgrillad rostas

    Spara

  • Timjangravat lammspett

    Utsökt mört timjangravat lammspett varvas med merguez till en smaksymfoni! Lime och timjan ger köttet en charmerande smak som tillsammans med lammkorv blir en riktig grillfavorit.

    - Timjangravat lammspett

    Spara

  • Grillade fyllda champinjonspett

    Överraskande gott med grillade fyllda champinjonspett! Tar lite tid att göra men resultatet är mödan värd. Fyllningen med jordnötter, vitlök och persilja är lysande!

    - Grillade fyllda champinjonspett

    Spara

  • Asiatiska grillspett på fläskkött

    Grillspett på fläskkött är ett gott alternativ att lägga på grillen! I detta recept på grillspett marineras fläskkarré i en marinad med asiatiska smaker av ingefära, soja, sriracha, risvinäger och ostronsås.

    - Asiatiska grillspett på fläskkött

    Spara

  • Rotfruktsbea

    Klassiska beasmaker får du med den här bearnaisesåsen som görs på en bas av rotfrukter. Rotfrukterna gör beasåsen fyllig, lite tjockare och extra krämig. Rotfruktsbean smaksätts naturligtvis med de klassiska bearnaisekryddorna som dragon och vinäger samt smör för att få till den rätta konsistensen.

    - Rotfruktsbea

    Spara

  • Rostad ramslöksdipp

    Ramslök är en vild lök som är i säsong under maj till juni. Här får friterad ramslök sätta smak och färg på en majonnäsliknande dipp som även funkar fint som sås till fisk, kött eller sallad. Hittar du inte ramslök så kan du byta ut den mot salladslök eller stjälkarna på färsk lök.

    - Rostad ramslöksdipp

    Spara

  • Bearnaisesås

    Hemgjord bea blir fantastiskt gott. Att göra egen bearnaisesås är inte alls så svårt som många tror. Följ bara instruktionerna noga så kommer dina gäster bli imponerade av den goda beasåsen med de klassiska smakerna från lök, dragon och persilja. Passa bearnaisen noga innan servering, håll den lagom ljummen så skär den sig inte.

    - Bearnaisesås

    Spara

  • Gremolatayoghurt

    Gremolatayoghurt är alltså yoghurt blandat med citronzest, hackad bladpersilja, olivolja och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar så har du ett uppfriskande och gott tillbehör till fisk eller kött. Ät och njut!

    - Gremolatayoghurt

    Spara

  • Srirachamajonnäs

    Sriracha är en stark chilisås som blir alldeles underbar tillsammans med majonnäs. Perfekt för hamburgaren eller som en rejäl klick på grilltallriken. Srirachamajonnäs är en enkel och snabb sås till grillat.

    - Srirachamajonnäs

    Spara

  • Koriandersalsa med sting

    I denna koriandersalsa möts den smakrika koriandern med hettan av chili. Med stänk av lime lyfts smakerna ytterligare och i sin helhet blir denna salsa en vinnare i sommar. Gott till grillat, god att bjuda som dipp eller att ha som del av en dignande salladsbuffé.

    - Koriandersalsa med sting

    Spara

  • Pico de gallo

    Pico de gallo - tuppens näbb - är en supergod snabblagad salsa som rörs ihop utav några få ingredienser som tomater, chilifrukt, limejuice, koriander. Perfekt komplement till tacos, kycklingwraps och vit fisk.

    - Pico de gallo

    Spara