Tsukune – Japanska kycklingköttbullar

Betyg 4 av 5.
27 personer har röstat
11
Tsukune – Japanska kycklingköttbullar

Tsukune är namnet på de saftiga japanska kycklingköttbullarna som grillas på spett och är enklare än du tror att laga hemma. Vill du inte grilla? De går lika bra att steka.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2023

Tsukune – Japanska kycklingköttbullar

Ingredienser

4 portioner
1 dl  panko (asiatiskt ströbröd)
500 g  kycklingfärs
3 msk  japansk soja
2 msk  sesamolja
1 msk  finriven ingefära
grillspett
ca 1 dl  teriyaki- eller yakitorisås

Till servering

skivad salladslök
sesamfrön
kokt ris

För alla

Kontrollera noga innehållet i teriyaki- eller yakitorisåsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt panko mot glutenfritt ströbröd av vetestärkelse.
Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.
Receptet har uppdaterats februari 2024.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

"Rulla till små bollar" 😂😂 lyckades jag INTE med. Men gott blev det ändå 😃

Jacqueline

2023-12-14

Hej Jacquline och ni andra som kommenterat att smeten är svår att rulla. Vi har nu gått igenom receptet och uppdaterat det. Hoppas ni vill prova dessa fantastiska köttbullar igen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2024-02-20

Precis som många skriver här så går inte trä köttbullarna på spett. Jag läste inte kommentarerna men ville grilla de ändå. Det jag gjorde så stekte de mindre biffarna i stekpannan 1-2 min per sida och penslade tariyaki på dem, efter det var det möjligt att trä på spett och grilla dem därefter. Var perfekt resultat!

Lauras

2023-10-03

För en som är lite snabb så skulle det stå tydligare att Teriyakisåsen ska penslas på. Men det blev goda små minibiffar som jag stekte i pannan🙂

Eva

2023-08-23

Näringsvärde per portion

Energi1210 KJ / 289 kCal
Fett13 g
Salt3.9 g
Kolhydrater15 g
Protein28 g

Testa liknande recept

Kycklingfärsspett med senap och dragon
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chilimarinerade laxspett med citrussås
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kyckling- och grönsaksspett med rostad majsröra
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Shish kebab med pitabröd
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Auberginespett med rårissallad
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga