Våra godaste rårakor
Får det lov att vara en lyxig råraka med löjrom? Kanske rårakor i våffeljärn? Eller varför inte rårakor till förrätt, stekta i miniformat? Oavsett vad du är ute efter har vi receptet för dig!
Så lyckas du med frasiga rårakor.
10 rårakor du måste testa
Här listar vi våra godaste recept på rårakor så som rödbetsråraka och rårakor i våffeljärn.
1. Rårakor med lök, ostkräm och svamp
Gör rårakor med lök och servera som en lättare måltid med dessa ljuvligt goda tillbehör: ostkräm, stekt svamp, rostade hasselnötter, granatäpple och persilja. Frasiga rårakor är alltid en god idé!
2. Små rårakor med palsternacka, smetana och rom
Rårakor är en klassiker som passar till både vardag och fest, här gör vi dem i liten storlek till och med smak av palsternacka, och serverar vid festliga tillfällen med löjrom, pepparrotskräm, krispigt äpple och frisk dill.
3. Sötpotatis- och halloumirårakor med gröna tillbehör
Den mångsidiga favoriten råraka kan göras på många olika sätt! Här gör vi halloumirårakor med sötpotatis och serverar som en lättare måltid med goda gröna tillbehör: avokado, jalapeño och koriander.
4. Råraka med löjrom
Rårakor är en lyxig men enkel rätt som passar perfekt både som förrätt eller enklare varmrätt. Råriven potatis steks till tunna krispiga potatispannkakor i olja och smör. Toppa rårakan med löjrom, finhackad rödlök, syrlig gräddfil och gräslök.
5. Rårakor i våffeljärn
Att göra rårakor i våffeljärn är hur smart som helst! Gör bara vanliga klassiska rårakor med riven potatis men tillaga dem i våffeljärnet istället för stekpanna så håller de ihop fint och får en jämn och gyllene stekyta.
6. Råraka på rödbetor med mögelost och valnötter
Rårakor är en klassiker som passar i alla lägen, men lägger du till rårivna rödbetor i smeten får du en jordigare och lite sötare smak som passar strålande med ädelost och nötter. Servera dessa rödbetsrårakor som rejäl förrätt eller mellanrätt.
7. Currykryddade rårakor med halloumisallad
Rårakor med en gyllene indisk currytwist som serveras med en underbart god och krispig sallad med smak av koriander, paprika och rödlök. Servera med den heta yoghurtsåsen.
8. Rårakor
Ett enkelt recept på gyllenbruna rårakor. Du gör plättarna av potatis, ägg, mjöl och salt. Servera de tjusiga rårakorna med stekt fläsk och lingonsylt!
9. Rårakor med festliga tillbehör
För att lyxa till det lite så kan du servera dina rårakor tillsammans med härliga och festliga tillbehör som stenbitsrom, dill, crème fraiche och rödlöksringar.
10. Rårakor med vårig kräftstjärtssallad
Ett charmigt recept på rårakor med vårig kräftstjärtsallad som är en modern landskapsrätt från Östergötland. Du gör rårakorna av bland annat potatis, ägg, kräftor, äpple, ost och dill. Passar bra att servera till förrätt.
Artiklar (1499)
Fyllda ägghalvor till midsommar
Deviled eggs, ägghalvor med sardellkräm eller ägghalvor med räk och oströra?
Kalla kaffedrinkar
Kaffesugen? Testa en svalkande islatte, en grekisk frappe eller en läskande cold brew.
Billig och enkel midsommarmat
Vi tipsar om prisvärd midsommarmat som dessutom är enkel att göra. Hur bra?
Våra bästa såser till grillat
Ingen grillmiddag utan sås! Kolla in våra bästa recept på grillsåser här.
Recept på riktigt goda burgare
Vi tipsar om riktiga favoritburgare för alla smaker! Allt från vegetarisk till klassisk.