Currykryddade rårakor med halloumisallad

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
1
Currykryddade rårakor med halloumisallad

Rårakor med en gyllene indisk currytwist som serveras med en underbart god och krispig sallad med smak av koriander, paprika och rödlök. Servera med den heta yoghurtsåsen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2017

Currykryddade rårakor med halloumisallad

Ingredienser

4 portioner

Rårakor

900 g  mjölig potatis
3   ägg
1/2 msk  curry
2   vitlöksklyftor
2 msk  majsstärkelse
1 tsk  salt
1 msk  smör
1 msk  olivolja

Halloumisallad

1   gurka
1   röd paprika
1   rödlök
1   kruka koriander
200 g  halloumi

Het yoghurt

2 dl  matyoghurt
1 msk  sambal oelek

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett. Använd halloumi och yoghurt utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut halloumin mot tofu. Byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt rårakorna med lite spiskummin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Riktigt gott!

Maud

2020-09-09

Näringsvärde per portion

Energi2313 KJ / 553 kCal
Fett26 g
Salt3 g
Kolhydrater54 g
Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sötpotatisrakor med myntayoghurt och fetaost
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatis- och halloumiråraka
Betyg 4.5 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumi massaman med tomater
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumimacka med chilicoleslaw
Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sötpotatis- och halloumirårakor med gröna tillbehör
Betyg 4.6 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linsgryta med fänkål och curry
Betyg 4.2 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga