Råraka på rödbetor med mögelost och valnötter

Betyg 3.6 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Råraka på rödbetor med mögelost och valnötter

Rårakor är en klassiker som passar i alla lägen, men lägger du till rårivna rödbetor i smeten får du en jordigare och lite sötare smak som passar strålande med ädelost och nötter. Servera dessa rödbetsrårakor som rejäl förrätt eller mellanrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020

Råraka på rödbetor med mögelost och valnötter

Ingredienser

4 portioner
500 g rödbetor
500 g potatis (mjölig sort)
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
smör
rapsolja
100 g grovhackade, rostade valnötter
125 g ädelost (gärna saint agur)
ev valnötsolja att ringla över

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt mumsigt. Dock väldigt kladdigt att göra. Hur river man rödbetor utan att få rödbetssaft över allt..?

Camilla

2021-03-29

Jobbigt recept. Omöjligt att göra utan att stänka rödbetssaft överallt. Smakar inget särskilt, svårare än vanliga rårakor att få att hålla ihop. Ungarna åt inte. 😆

Elin

2021-01-21

Näringsvärde per portion

Energi2188 KJ / 523 kCal
Fett34.4 g
Salt2.68 g
Kolhydrater36.5 g
Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Smashed rödbetor med ädelost
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetspizza med ädelost och valnötter
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetsblomma med ädelost
Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkakscheesecake med ädelost
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ädelostsås
Betyg 3.8 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smördegssnurror med ädelost och pepparkakskross
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad