Råraka på rödbetor med mögelost och valnötter

Betyg 3.6 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Råraka på rödbetor med mögelost och valnötter

Rårakor är en klassiker som passar i alla lägen, men lägger du till rårivna rödbetor i smeten får du en jordigare och lite sötare smak som passar strålande med ädelost och nötter. Servera dessa rödbetsrårakor som rejäl förrätt eller mellanrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020

Råraka på rödbetor med mögelost och valnötter

Ingredienser

4 portioner
500 g rödbetor
500 g potatis (mjölig sort)
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
smör
rapsolja
100 g grovhackade, rostade valnötter
125 g ädelost (gärna saint agur)
ev valnötsolja att ringla över

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.65 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt mumsigt. Dock väldigt kladdigt att göra. Hur river man rödbetor utan att få rödbetssaft över allt..?

Camilla

2021-03-29

Jobbigt recept. Omöjligt att göra utan att stänka rödbetssaft överallt. Smakar inget särskilt, svårare än vanliga rårakor att få att hålla ihop. Ungarna åt inte. 😆

Elin

2021-01-21

Näringsvärde per portion

Energi2188 KJ / 523 kCal
Fett34.4 g
Salt2.68 g
Kolhydrater36.5 g
Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Smashed rödbetor med ädelost
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetspizza med ädelost och valnötter
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spenatsallad med ädelost och aprikoser
Betyg 4.7 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smördegssnurror med ädelost och pepparkakskross
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Karamelliserade päron med ädelost
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ädelostsås
Betyg 3.8 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad