Dessa läckra skapelser ser både lyxiga och avancerade ut men är egentligen bara råstekt potatis. Steg för steg visar vi hur du blir en mästare på rårakor. Och såklart bjuder vi även på recepttips.
Med två enkla moment ror du hem dessa läckerbitar. Sen är det bara att njuta av dem - som de är, som tillbehör eller med en god topping.
Riv den skalade potatisen i matberedare eller på den grova sidan av rivjärnet. Krama ur överflödig vätska ur den rivna potatisen.
Värm olja i en panna och lägg ner den rivna potatisen som portionsstora plättar. Stek i omgångar och låt dem droppa av på hushållspapper efter stekning.