Raggmunkar i våffeljärn
Att göra raggmunkar i våffeljärn är hur smart som helst! Gör bara vanliga klassiska raggmunkar med riven potatis men tillaga dem i våffeljärnet istället för stekpanna så håller de ihop fint och får en jämn och gyllene stekyta.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020
Ingredienser
6 portioner
1 1/2 kg potatis (1 1/2 kg motsvarar ca 15 st)
ev 1 gul lök
1 dl flytande margarin
1 ägg
1 1/2 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
Till servering
1 stor rödlök
2 dl smetana eller crème fraiche
6 msk löj- eller stenbitsrom
dillvippor
citronklyftor
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1995.2 KJ / 474.5 kCal
Fett28.2 g
Salt2.39 g
Kolhydrater41.4 g
Protein10.3 g
Testa liknande recept
- Bovetevåffla med crème fraiche och löjrom
- Frasvåffla med rensteksröra
- Ostvåfflor
- Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil
- Vegovåfflor utan gluten
- Chicken and waffles - Våfflor med friterad kyckling
Kommentarer
(18)M
Mona
Det här är inte raggmunkar. Det är rårakor, som det står i "Till servering". Men tydligen tappats bort i rubriken.
R
Richard
Jag finhackade den gula löken och blandade den tillsammans med potatisen. Smaken satt där utan stor bitar. Uppskattat av familjen
J
Jürgen
Ta hellre smör än margarin!!
S
Stefan
Margarin när det finns riktigt smör??
R
Roger
Raggmunk UTAN lök är mycket godare! Serveras med stekt fläsk och lingonsylt
M
Marcus
Jag kör bara riven potatis och salt på mina rårakor. Blir inte lika smutsigt men gott.
M
Marielle
Fungerade väldigt bra med våffeljärnet! :)
N
Nicholas
Akta för fleckar på benken från oljan man måste hälla på
M
Mikael
Rårakor supergott , men den som kom på iden med voffeljärn kan komma till Ekvägen 4 och skura mitt järn …
S
Stefan
Lite annorlunda med våffeljärnet men smaken blev som förväntat,jättegott! Nästa gång kör jag dom i stekpannan :-)
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.