Vardagmat i en panna

Goda recept på stekt ris

Det finns många anledningar till varför stekt ris är en älskad klassiker hos många. Det är så himla gott, det går snabbt, det är ett urbra sätt att använda rester av ris och det kan varieras beroende på vad du råkar ha hemma. Här tipsar vi om hur du steker ris och ger dig 7 goda recept.

Text: Karin Webb

Bara stekt ris - hur steker man ris?

Vill du bara steka ris, utan att krångla till det med tillbehören? Använd kallt färdigkokt ris, gärna rester från gårdagens middag, och stek riset i het olja. Rör om eller ruska på pannan hela tiden så att riset inte fastnar. När riset fått lite stekyta är det färdigt.

Du kan enkelt bygga på det stekta riset genom att lägga till smaker du tycker om, som till exempel:

  • Sojasås
  • Finhackad ingefära
  • Strimlad salladslök
  • Sweet chilisås
  • Fisksås

Recept för dig med rester av ris

Vad ska man laga om man har överblivet kokt ris hemma? Stekt ris, säger vi!

Ris som kokats dagen innan är till och med att föredra när du ska laga stekt ris, det tenderar inte att klibba ihop sig lika mycket som nykokt ris i wokpannan.

Goda recept på stekt ris

Prova klassiskt fried rice eller indonesisk nasi goreng. Eller låt fantasin löpa fritt som vi gjorde när vi komponerade stekt ris med ägg, grönkål, soltorkade tomater och sesamolja!

  • Stekt ris med kyckling

    Stekt ris med kyckling

    Betyg 4 av 5.
    47 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer.

    Stekt ris med kyckling på asiatiskt vis som aldrig blir tröttsamt. En vardagsrätt som går snabbt att tillaga och som dessutom gör sig bra, nästan bättre, dagen efter. Låt groddarna stå för extra textur och toppa med sesamfrön för extra piff!

    Stekt ris med kyckling
  • Stekt ris med lax och ingefära

    Stekt ris med lax och ingefära

    Betyg 4.3 av 5.
    36 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.

    Stekt ris med ägg, lax och ingefära är en rätt du enkelt svänger ihop när du har rester av kokt ris! Gör denna version av fried rice genom att steka riset tillsammans med grönkål, lök och ärter, en sås med asiatiska smaker och toppa med tillbehör.

    Stekt ris med lax och ingefära
  • Nasi goreng

    Nasi goreng

    Betyg 4.4 av 5.
    5 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Stekt ris med grönsaker och kyckling ger dig en god nasi goreng. Nasi goreng härstammar från Indonesien och är egentligen en slags pytt i panna. Så ta de grönsaker du har hemma, kyckling eller annat protein, sätt till kryddor och stek med riset och du kan servera en alldeles egen nasi goreng.

    Nasi goreng
  • Fried rice med kimchimajonnäs

    Fried rice med kimchimajonnäs

    Betyg 4.4 av 5.
    14 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Fried rice är ett underbart sätt att äta ris på. Här fräser du bland annat morötter, salladslök och ingefära och låter det sedan blandas med det stekta riset. Toppa med ett stekt ägg, sesamfrön samt en smakrik kimchimajonnäs. Och självklart äter du rätten med pinnar!

    Fried rice med kimchimajonnäs
  • Fried rice med grönsaker och ägg

    Fried rice med grönsaker och ägg

    Betyg 3.9 av 5.
    328 personer har röstat
    Receptet har 48 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Fried rice, alltså stekt ris, med grönsaker och ägg är en risrätt med asienkänsla. Grönsaker, lök och morötter tar smak av varandra vid stekningen och smaksätts med chilisås när du blandar i riset. Äggen som knäcks över ger riset en fin fyllighet.

    Fried rice med grönsaker och ägg
  • Fried Rice med räkor

    Fried Rice med räkor

    Betyg 3.5 av 5.
    42 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer.

    Asiatisk risrätt med viss hetta är detta. Grönsaker fräses och smaksätts med ingefära, sambal oelek och curry innan riset får fräsa med. Därefter knäcks ägg rakt ner i rätten som under omrörning får stelna innan räkorna läggas i.

    Fried Rice med räkor
  • Fried rice med stekt ägg

    Stekt ris med grönkål, soltorkade tomater och ägg

    Betyg 4.4 av 5.
    37 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Fried rice är en rätt du kan variera i det oändliga. Denna vegovariant av stekt ris med ägg och grönkål får massor med smak av soltorkade tomater, vitlök och sesamolja. En perfekt rätt att använda resterna till.

    Fried rice med stekt ägg

Artiklar (1584)

Gott och enkelt!

Snabb middag

Fem supersnabba recept och tips till dig som vill spara tid i köket.

Somriga favoriter

7 snabba middagar

Vi har listat vardagsrecept du gör på nolltid så du slipper trötta middagar och disk.

6 solorecept

Middag för en person

Vi bjuder på sex recept anpassade för en person som är både enkla, spännande och smakrika!

Fantastiska recept!

Goda rätter med avokado

Här är våra bästa och mest varierande sätt att äta avokado - från mat till efterrätter.