Fried rice med grönsaker och ägg

Betyg 3.8 av 5.
278 personer har röstat
40Klimatsmart
Fried rice med grönsaker och ägg

Fried rice, alltså stekt ris, med grönsaker och ägg är en risrätt med asienkänsla. Grönsaker, lök och morötter tar smak av varandra vid stekningen och smaksätts med chilisås när du blandar i riset. Äggen som knäcks över ger riset en fin fyllighet.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Fried rice med grönsaker och ägg

Ingredienser

4 portioner
3 dl  basmatiris
1   morot
1   röd paprika
150 g  sockerärtor
2   salladslökar
2 msk  rapsolja
1 1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1 - 1 1/2 msk  japansk soja
1/2 dl  sweet chilisås
3   ägg

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Innehåller ägg.

Gör så här

Tips

Stek gärna 1 riven vitlöksklyfta och 1 msk färskriven ingefära tillsammans med grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
278 personer har röstat

Kommentarer

Hade slut på soja så kryddade med lite salt och curry. Det blev fantastiskt gott.

Heidi

2023-03-08

Gott! Körde fyst wokmix, ris, soja, ägg och sweetchilli. Rekommenderas om du har ris över :)

John

2023-02-06

Gott, anpassade också efter de grönsaker jag hade hemma. Dagsgammalt jasminris funkade bra.

Hedda

2023-01-19

Näringsvärde per portion

Energi1701 KJ / 406 kCal
Fett12 g
Salt4 g
Kolhydrater60 g
Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sötsur fläskkarré med grönsaksris och ägg
Betyg 4.3 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Morot- och ärtsallad med lime och mynta
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingwok med sweet chili och jordnötter
Betyg 4.2 av 5.
78 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chilistekta kycklingköttbullar
Betyg 2.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ugnsgrillad kyckling med broccoliris
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sidfläskwok med sweet chilisås
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga