Nasi goreng

Name: Nasi goreng
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesisk,Asiatisk
Ingredients: 4 port ris; 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 2 morötter; 150 g salladskål; 4 kycklingfiléer (4 st motsvarar ca 600 g); 3 msk olja; salt; peppar; 2 msk ketjap manis; 1 msk tomatpuré; 1 tsk sambal oelek; 4 ägg; 2 tsk olja; 1 lime; 3 salladslökar

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Stekt ris med grönsaker och kyckling ger dig en god nasi goreng. Nasi goreng härstammar från Indonesien och är egentligen en slags pytt i panna. Så ta de grönsaker du har hemma, kyckling eller annat protein, sätt till kryddor och stek med riset och du kan servera en alldeles egen nasi goreng.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

2 schalottenlökar

1 vitlöksklyfta

2 morötter

150 g salladskål

4 kycklingfiléer (4 st motsvarar ca 600 g)

3 msk olja

salt

peppar

2 msk ketjap manis

1 msk tomatpuré

1 tsk sambal oelek

4 ägg

2 tsk olja

1 lime

3 salladslökar

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva schalottenlök, vitlök och morötter. Strimla kålen tunt.

Strimla kycklingen och stek den och grönsakerna i omgångar i hälften av oljan i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Lägg upp fräset på en tallrik och stek sedan det färdigkokta riset i resten av oljan. Blanda ner ketjap manis, tomatpuré och sambal oelek och låt fräsa någon minut till. Sänk värmen och rör i kycklingfräset.

Stek äggen i oljan i en stekpanna.

Skär limen i klyftor och strimla salladslöken.

Strö salladslöken över nasi gorengen och servera med ägg och limeklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vilket ris rekommenderas till denna rätt?

Oskar

2025-03-17

Men Kajsa då Du får ju läsa lite emellan raderna ju

Carl

2024-10-18

Hej! I detta recept står det att vitlök ska hakas i steg 3, hittar inte vart de står vitlök i innehållet? :)

Kajsa

2024-05-01

Energi2530 KJ / 604 kCal

Fett20 g

Salt2.7 g

Kolhydrater56 g

Protein48 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.