Snittar till nyårsafton

1. Smördegssnittar

Starta festkvällen med härliga smördegssnittar. Här får du tips på två riktigt härliga toppingar. Den första är en len avokadokräm och laxbitar. Den andra är en härligt röd deviled äggröra och lite gräslök på toppen.

2. Fyllda krustader

Fyllda krustader är små snittar som du enkelt kan förbereda till många. Här får du tips på två sorters fyllning till krustader. Den första fyllningen gör du med räkor och srirachamajonnäs och den andra är en härligt grön ost- och ärtkräm med caviar. Krustaderna är perfekta att lägga upp på ett fat och servera som drinktilltugg på nyår, kräftskiva eller andra festligheter med välkomstdrink.

3. Getostbollar med tranbär

Getostbollar är ett ljuvligt snack eller tilltugg gjort på getost och färskost som rullas i hackade valnötter och torkade tranbär. Ostbollarna är enkla att göra, och så himla goda!

4. Krispiga snittar med friterat rispapper, avokado och rom

5. Carpaccio

Carpaccio på oxfilé är en lyxig och festlig förrätt. Riktigt gott blir det när de tunna skivorna av oxfilén serveras med god olivolja, rostade pinjenötter och hyvlad parmesan. På toppen av carpaccion passar rucola och naturligtvis några drag med svartpepparkvarnen.

6. Ugnsrostade vindruvor med rosmarin

Det godaste man kan göra med vindruvor är att rosta dem med rosmarin och havssalt. De blir en riktig smakexplosion och passar underbart fint till rostat bröd och ricotta.

7. Krabba med mangosalsa på friterat rispapper

Det här snygga tilltugget blir en kioskvältare på vilken middagsbjudning som helst. Fräsch mangosalsa med avokado läggs på friterat rispapper, en sensation bara det, och toppas med en underbar sojamajonnäs samt en bit krabba eller hummer. Hugg in!

8. Vispad brie

Snittar med kräm på brieost är det ultimata tilltugget till fördrinken. Vispa osten, strimla tomaterna och blanda med balsamico. Sedan är det bara att fördela röran på brödet och toppa med tomatstrimlor och gräslök. Ljuvligt!

9. Laxsnittar med gräslök- och pepparotssmetana

Rökt lax och pepparrot är en perfekt smakkombo som gillas av de flesta. Till de här snabbt tillagade laxsnittarna smaksätts krämig smetana med färsk pepparrot och gräslök som sedan enkelt spritas ut på den rökta laxen. Goda laxsnittar som är lätt att laga för många.

10. Fröknäcke med avokadokräm och lax

Servera fröknäcke med avokadokräm och lax som snittar på middagsbjudningen eller glöggfesten! Avokadokrämen görs på avokado, färskost och citron. Fröknäcket toppas med krasse eller ärtskott som pricken över i.

11. Rödbetsblomma med ädelost

Snyggaste snitten som definitivt imponerar på gästerna. Tunna skivor av rödbeta formas till blommor. I mitten gömmer sig krämig och salt ädelost och söt honung. Rödbetsblomman är perfekt till nyår eller födelsedagsfesten.

12. Comté med brynt smör och hasselnötter

Nu pratar vi riktig smaklyx! Krämig Comtéost toppad med rostade hasselnötter och en skvätt brynt smör – enkelt, elegant och vansinnigt gott. Perfekt att servera som förrätt eller som ett smakrikt tilltugg till drinken.