Barnfötter mot fårskinn, tunn guldkedja runt vristen, klädd i dopklänning.
Dopfika
Ett fint välkomnande
Här tipsar vii om mat och presenter som passar till dopfikat eller namngivningsceremonin.
På ett fat står en mindre smörgåstårta på rågbröd med laxfyllning.
Fyllningar till smörgåstårta
Varvad kärlek!
Kalasenkelt! Smörgåstårta är perfekt bjudmat för många och uppskattad av de flesta. Här bjuder vi på goda fyllningar till smörgåstårtor − allt från varm smörgåstårta med bacon till lysiga röror på räkor, lax och avokado.
Tips: alla våra recept på smörgåstårta
Goda fyllningar till smörgåstårta
1. Varm smörgåstårta med fyllning på bacon, purjo och svamp
Fyll smörgåstårtan med en mustig stuvning. Stek bacon riktigt knaprig, tillsätt skivad purjolök och champinjoner. Blanda med en krämig stuvning på grädde och crème fraiche. Toppa med tomater och ost och gratinera i ugnen. Mättande, enkelt och gott!
2. Lyxig smörgåstårta med tre fyllningar: räkor, lax och avokado
Lägg tid på att göra tre smakfulla och krämiga fyllningar för den godaste smörgåstårtan.
- Handskalade räkor, majonnäs, dijonsenap och dill.
- Kallrökt lax, hackade kokta ägg, crème fraiche och gräslök.
- Skivad avokado med citron och salt.
Dekorera med pepparrotskräm, krispiga grönsaker och rom.
3. Skagenrulltårta
Gör en skagenrulltårta av landgångsbröd och hemgjord skagenröra, dekorera med skivad gurka och caviar. Den här smörgåsrulltårtan är lika snygg som god. Perfekt som förrätt eller att duka fram på en buffé.
4. Fyllning à la club sandwich: bacon, kyckling och majonnäs
Köp en grillad kyckling och gör en klassisk fyllning i club sandwich-stil. Blanda knaperstekt bacon med tärnad kyckling, soltorkade tomater, gräslök, senap, majonnäs och gräddfil. Dekorera tårtan med färskost, rucola och tomat.
5. Veganska fyllningar: vegansk caviarröra, avokadoröra och romesco
Den här härliga smörgåstårtan med tre fyllningar är helt vegansk:
- En fyllning på tångcaviar, vegansk majjo, rödlök, gurka och citron
- En avokadoröra med pepparrot och citron
- En romesco-röra på grillad paprika, chili och vitlök
Den här maffiga tårtan kan du unna både veganer och icke-veganer!
6. Fyllning på lyxig skagenröra
Fyll smörgåstårtan med en härlig skagen på både räkor och kräftstjärtar. Blanda med cream cheese, kvarg och smaksätt med pepparrot och dill. Toppa med rom och dina finaste dillvippor. Festligt!
7. Enkel fyllning med ägg och tonfisk
Fyll din smörgåstårta med en krämig röra på ägg, lök, dill, citron, crème fraiche och tonfiskpastej. Toppa med ägg, räkor och kanske lite rom. Enkelt och gott!
8. Fyllning med italienska smaker - parmesankräm, pesto och soltorkade tomater
Låt din smörgåstårta smaka medelhav! Här är tips på tre fyllningar som är goda att kombinera i en italiensk smörgåstårta:
- Parmesankräm med crème fraiche
- Krämig pestoröra
- Mascarponeröra med soltorkade tomater
Toppa med härlig chark, pinjenötter, småtomater, minimozzarella och rucola. Delizioso!
9. Het smörgåstårta med räkor och chili
Vacker smörgåstårta fylld med räkor och lime, toppad med avokado och gurka, som alla kommer att tycka om! Picklad chili ger både god smak och snygg utsmyckning.
10. Liten smörgåstårta på rågbröd med varmrökt lax
Gör en enkel smörgåstårta på rågbröd med lax och pepparrot till kalaset. Här får du lax gånger två, med varmrökt lax i fyllningen och kallrökt lax som garnering. Gott med pepprig smak från pepparrot! Här finns ytterligare recept på en smarrig smörgåstårta med lax och pepparrot som även innehåller räkor.
11. Smörgåstårtsbakelser med medelhavssmaker
En lakto-ovo-vegetarisk smörgåstårta med zucchiniröra och ricotta fungerar lika bra till vardag som till fest. De görs i portionsformat och är fyllda med medelhavssmaker! Vill du ha en enda större smörgåstårta är tipset vår Italienska smörgåstårta.
12. Smörgåstårta med rostbiff och karamelliserad lök
En smarrig smörgåstårta med rostbiff och karamelliserad lök, där dijonsenap och dragon sätter smak. Förbered gärna tårtan dagen innan, låt den stå inplastad i kyl över natten och garnera innan servering.
Historia!
Historien bakom smörgåstårtan
Mathistoriker Richard Tellström har följt smörgåstårtan bakåt i tiden. Föregångaren är 30-talets trendiga cocktailtårta, en tårta i lager som bjöds på dåtidens hippa cocktailpartyn. Med åren tillkom fler lager. När ransoneringen av mejeriprodukter släpptes efter andra världskriget fick smörgåstårtan sin mer gräddiga profil. På 60-talet började många arbetarhem sin medelklassresa; till exempel tog allt fler studenten. På mottagningen var smörgåstårtan idealisk. Festlig men utan krav på silverbestick och vita dukar.
– Även på 70-talet, med sina normupplösande ideal, föredrog många smörgåstårta framför en mer formell bjudning, säger Richard Tellström.
Förvara smart
Smörgåstårta vinner nästan alltid på att göras några timmar före den ska serveras. Sätt tandpetare i smörgåstårtan innan du täcker den med plastfolie så håller den stilen. Lägg på garnityret strax före servering.
Artiklar Visar 1794 stycken
Träbord med en uppskuren julskinka och stekpanna med köttbullar på
Veganska recept till julbordet
Grönare jul!
Här hittar du festliga recept för ett veganskt julbord!
En grillad macka med pulled pork brevid en klick av avokadodipp
Matiga mackor till middag
Enkel middag!
Ta ditt favoritbröd, toppa med dina bästa tillbehör och låt det bli kvällens middag. Inspireras av våra smarriga recept nedan!
Kladdkaka med brynt smör serverad med färska hallon och blåbär, intill en skål med grädde och färsk mynta.
Matdagar att fira i november 2026
Mat att fira
I november firar vi tolv matdagar. Bland annat kladdkakan, wienerbrödet och ostkakan.
Krämig pasta med räkor i en djup tallrik med en gaffel och sked i rätten vid sidan. Underst ligger en grön duk.
Lyxig räkpasta
Festligt!
En riktigt god och lyxig räkpasta är både enkel att laga och poppis att servera. Den perfekta bjudmaten! Här har vi samlat våra bästa recept - vad sägs om räkpasta med saffran eller en krämig variant med parmesan?
Smörgåstårta på ett träbord.
Vi tipsar om hur du gör din smörgåstårta supertjusig.
En skärbräda där det ligger en frukostmacka de luxe, toppad med avokadofärskost, bacon, tomat och ärtskott.
Frukostmackan
En god favorit
Med bröd, matfett och pålägg kan en macka varieras i all oändlighet. Här tipsar vi om våra receptfavoriter på goda frukostmackor.
Frysta kanelbullar med olika varianter av toppings
Dekorera bullar
Smarrig topping!
Fira kanelbullens dag med extra lyxiga bullar. Vad sägs om toscatopping, kolasås och jordnötter eller kanelbullscupcakes med frostingr?
Falsk lövbiff
10 vardagsrätter vi älskar
Topplista!
Här har vi knåpat ihop en topplista på recept med goda, enkla och populära middagar.