Varm smörgåstårta

Name: Varm smörgåstårta
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 förp bacon (à 140 g); 1 purjolök (à ca 300 g); 250 g kastanjechampinjoner; salt; peppar; 2 dl matlagningsgrädde; 1 msk majsstärkelse; 2 dl crème fraiche; 3 hönökakor eller polarkakor; 250 g körsbärstomater; 150 g riven pizzaost; sallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Varm smörgåstårta är en kul och god variant av smörgåstårta. Gör en stuvning av bacon, purjolök och champinjoner och bred på bröden. Gratinera snabbt i ugnen och din varma smörgåstårta är klar att servera.

Ingredienser

6 portioner

2 förp bacon (à 140 g)

1 purjolök (à ca 300 g)

250 g kastanjechampinjoner

salt

peppar

2 dl matlagningsgrädde

1 msk majsstärkelse

2 dl crème fraiche

3 hönökakor eller polarkakor

250 g körsbärstomater

150 g riven pizzaost

Till servering

sallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Strimla baconet. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Skiva champinjonerna.

Stek baconet i en stor gryta tills det börjar bli knaprigt. Tillsätt purjolök och champinjoner, fortsätt att steka tills grönsakerna är mjuka. Krydda med salt och peppar.

Vispa ihop matlagningsgrädde och majsstärkelse. Tillsätt grädde och crème fraiche i baconfräset. Koka upp och rör om. Smaka av med salt och peppar.

Lägg ut en brödkaka på en plåt med bakplåtspapper. Bred hälften av stuvningen ovanpå kakan, lägg på en brödkaka, bred på resterande fyllning och sist en brödkaka överst.

Dela tomaterna. Strö på ost och fördela tomaterna på översta kakan.

Sätt in plåten mitt i ugnen 10-12 minuter.

Servera den varma smörgåstårtan med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mycket god smörgåstårta. Jag hade även skinka i.mycket bra.

Jonny

2024-11-22

Det blev så gott Jag tog både champinjoner och kantareller i fyllningen o det smakade gott

Kerstin

2024-09-06

Den är såå god, har gjort den flera ggr. Dekorerar med knaprigt bacon ovanpå. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Johanna

2024-02-01

Energi2466 KJ / 589 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater41 g

Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.