version:
Smörgåstårta à la club sandwich
Mumsig klassiker med bacon, kyckling och majonnäs – nu som smörgåstårta. Låt gärna stå i kylen över natten. Garnera med ruccola och tomater strax före servering.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2012
Ingredienser
10 portioner
2
paket bacon (à 140 g)
1
grillad kyckling
10
soltorkade tomater i olja
1 dl
majonnäs
3 dl
matyoghurt (10 %)
1 dl
finskuren gräslök
1 tsk
dijonsenap
1/2 tsk
salt
1 krm
peppar
18
stora skivor formbröd (gärna fiberrikt)
400 g
rumsvarm färskost
1 dl
körsbärstomater (gärna gula och röda)
-
rucola till garnering
För alla
Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt och laktosfritt färskostalternativ.
Gör mjölkproteinfri: ersätt matyoghurt och färskost med mjölkfria ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Klimatanpassa
Genom att steka baconet krispigt och strö det över toppen av smörgåstårtan får du en mer koncentrerad smak och kan använda mindre bacon. Tar du bort bacon helt minskas klimatpåverkan för denna rätt med 40%.
Gör så här
Tips
Tårtan vinner på att stå i kylen över natten.
Sätt tandpetare i smörgåstårtan innan du täcker den med plastfolie så håller den stilen. Lägg på rucola strax före servering, den slokar lätt annars.
Sätt tandpetare i smörgåstårtan innan du täcker den med plastfolie så håller den stilen. Lägg på rucola strax före servering, den slokar lätt annars.
Kommentarer
Ulrika
2021-07-22Har gjort massor med gånger och tycker jättemycket om den, och även de som blivit bjudna på den. Dock ökar jag på mängden dijonsenap, yoghurt, majonnäs salt och peppar så det blir lite mera smak.
Marina
2021-06-11Så himla god! Den var ännu godare dag nr 2!😋
Elin
2021-01-07Så god! Gjort den några år nu. Familj, vänner, arbetskamrater, alla tycker det är fantastisk 🤩