Italiensk smörgåstårta
En krämig och vansinnigt god smörgåstårta med smak av italienska delikatesser. Bottnarna gör du av hembakad klassisk focaccia för att få till den riktigt italienska känslan i smörgåstårtan.
Ingredienser
10 bitar
Focaccia
25 g jäst
3 1/2 dl kallt vatten
3 msk olivolja (+ extra till bakplåtspapper och händer)
1 tsk salt
ca 8 dl vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g)
bakplåtspapper
1 tsk flingsalt (att toppa med)
Fyllning 1
2 dl finriven parmesan
2 1/2 dl crème fraiche
peppar
Fyllning 2
2 1/2 dl crème fraiche
3 msk basilikapesto
peppar
Fyllning 3
1 förp strimlade soltorkade tomater (à 200 g)
250 g mascarpone
1 kruka basilika
peppar
Förslag på topping
salami
lufttorkad skinka
oliver
minimozzarella
flagad parmesan
rostade pinjenötter
miniplommontomater
rucola
Gör så här
00:10:00
00:15:00
00:30:00
00:30:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per port exkl toppingförslag.
Energi2229 KJ / 532 kCal
Fett36 g
Salt3 g
Kolhydrater41 g
Protein11 g
Testa liknande recept
- Fetaostgratinerad pasta
- Paprikaslungad pasta med mozzarella och prosciutto cotto
- Smörgåstårta upplagd på en skärbräda med kniv bredvid. Tårtan dekorerad med tomater och rucola.
- Focacciabröd som ligger på en skärbräda med skurna bitar.
- Äggfocaccia
- Smörgåstårta på tunnbröd med räkor
Kommentarer
(4)I
Inger
För mycket bröd, den blev ganska torr. Fyllning 1-2 smakade lite tråkigt. Fyllning 3 var kanongod.
M
Monica
Är det bästa att lägga ihop bottnarna och mellanlagret dagen innan?
ICA-köket
Hej Monica! Ja, det blir lite saftigare och godare om man gör det. Vänliga hälsningar Tove
K
Katarina
Ni har glömt att skriva basilika i ingredienserna. Har gjort denna två ggr och den är sååå god!
ICA-köket
Hej Katarina! Ja ,det har vi!! Tack snälla för att du uppmärksammade det! Vänliga hälsningar Tove
H
Helen
Blev bjuden på denna i veckan- suveränt god!! Den kommer jag att göra själv!!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.