Skagentårta

Betyg 3.5 av 5.
72 personer har röstat
31
Skagentårta

Skagentårta är en lyxig variant på smörgåstårta med havets läckerbitar. Denna underbara Skagentårta blir en klar succé vid alla festliga tillfällen som nyår, påsk och midsommar.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2001

Skagentårta

Ingredienser

10 bitar

Botten

200 g  kavring
75 g  smält smör (eller margarin)

Fyllning

3 msk  riven pepparrot
1/2 dl  hackad dill
1   förp räkor i lake (à 580 g) (ca 280 g avrunna räkor för 10 bitar)
1   förp kräftstjärtar i lake (à 360 g) (ca 170 g avrunna räkor för 10 bitar)
200 g  cream cheese
250 g  kvarg (10%)
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

Dekoration

50 g  stenbitsrom
dillvippor
några räkor eller kräftstjärtar

För alla

Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt kavring mot glutenfri ersättningsprodukt.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, cream cheese och kvarg.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna räkorna med juicen från en pressad lime, en aning kajennpeppar och salt. Låt detta dra en stund innan räkorna hackas och blandas med övriga ingredienser.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
72 personer har röstat

Kommentarer

Så himla god! Vi äter den till midsommar och jul. Jag tar bort pepparroten men lägger till hackad röd lök. Mums!

Malin

2020-12-23

Så grymt god, vi älskar denna tårta!!

Louise

2020-08-01

Gjorde den i julas då la jag tunna skivor rökt lax, kaviar, dill och citron ovanpå blev en succé. Nu har den en given plats på midsommarlunchen

Gun

2020-06-14

Hej Gun! Vad kul att höra att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-06-15

Näringsvärde per portion

Energi938 KJ / 224 kCal
Fett13 g
Salt2 g
Kolhydrater12 g
Protein14 g

Testa liknande recept

Rund med sälta, smörgåstårta
Betyg 3 av 5.
124 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Matjessilltårta (lättare variant)
Betyg 3.4 av 5.
32 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Laxtårta med kavring
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Laxtårta med ärtkräm
Betyg 3.1 av 5.
48 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil
Betyg 4.6 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krustad med mandelpotatis och Västerbotten
Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga