En god favorit

Frukostmackan

Med bröd, matfett och pålägg kan en macka varieras i all oändlighet. Här är några receptfavoriter på goda frukostmackor, som vi hoppas ger en bra start på dagen.
Tips! Här hittar du alla recept på frukostmackor.

Favoritrecept på frukostmacka

Och vem har sagt att frukostmackan just ska ätas till frukost? Dessa recept funkar givetvis lika bra till mellanmål, lunch eller middag. 

  • Avokadomacka med stekt ägg

    Avokadomacka med stekt ägg

    Betyg 4.2 av 5.
    45 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.

    Rostade mackor med avokado är ett lyxigt och fräscht mellanmål. Tillsammans med ägg får du ett matigt mål som du står dig på. Lättlagat och klart på under 15 minuter.

    Avokadomacka med stekt ägg
  • Tortilla wrap med ägg och bacon

    Tortilla wrap med ägg och bacon

    Betyg 4.7 av 5.
    23 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Gör en frukostwrap med detta tortilla hack! Skär ett snitt till mitten av ett tortillabröd och toppa med spenat, äggröra, stekt bacon och riven ost i varsin kvart av brödet. Sen är det bara att vika ihop och steka.

    Tortilla wrap med ägg och bacon
  • Mackor i våffeljärnet

    Mackor i våffeljärnet

    Betyg 4 av 5.
    21 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Mackor i våffeljärnet är det perfekta valet när du inte har tid eller lust att laga något mer avancerat. Fyll formbröd med tomat, ost, skinka, basilika eller dina favoritpålägg och grilla i våffeljärnet.

    Mackor i våffeljärnet
  • Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt

    Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt

    Betyg 4.9 av 5.
    15 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Fattiga riddare är perfekt när du är sugen på en lyxigare frukost. Här steks bröden i en smet av kikärtsmjöl och havredryck, som tillför en nötig god smak och en härligt frasig gyllenbrun yta. Vänd ner i kanelsocker och toppa med mild vaniljglass och en sked söt björnbärssylt.

    Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt
  • Frukostmacka med avokadofärskost, bacon, tomat och ärtskott

    Frukostmacka med avokadofärskost, bacon, tomat och ärtskott

    Betyg 4.1 av 5.
    15 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    En riktigt god och mättande frukostmacka, som passar lika bra till brunchen! Avokadofärskosten är len och krämig, och baconets sälta träder fram alldeles lagom ihop med grönsakerna.

    Frukostmacka med avokadofärskost, bacon, tomat och ärtskott
  • Ägg Florentine- pocherat ägg med kallrökt lax och spenat

    Ägg Florentine- pocherat ägg med kallrökt lax och spenat

    Betyg 4.5 av 5.
    14 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Vad sägs om en skiva toast med pocherade ägg, hollandaisesås, smörstekt tryffelspenat och kallrökt lax? Ett fint recept som varierar en populär klassiker – om den nu ska heta Ägg Benedict, Ägg Florentine eller Lax Benedict? Kärt barn har många namn!

    Ägg Florentine- pocherat ägg med kallrökt lax och spenat
  • Rostat bröd med jordnötssmör och stekt banan

    Rostat bröd med jordnötssmör och stekt banan

    Betyg 4.1 av 5.
    9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Gör en lyxig macka där sött möter salt – perfekt till frukost, brunch eller mellanmål! Rosta bröd och servera med jordnötssmör och stekt banan. Stekta bananer gör sig fint tillsammans med jordnötssmöret, honung, nötter och flingsalt.

    Rostat bröd med jordnötssmör och stekt banan

Baka eget bröd till frukostmackan

Recepttips för dig som vill baka din eget bröd till din rukostmacka, hård som mjuk.  

  • Tyskt fullkornsbröd

    Tyskt fullkornsbröd

    Betyg 3.2 av 5.
    19 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Det här receptet på tyskt fullkornsbröd är otroligt gott och innehåller massa godsaker. Rågkross, surdeg, linfrö, yoghurt och solroskärnor för att nämna några. Tar lite tid att baka men det är det definitivt värt för det blir ett sagolikt gott bröd!

    Tyskt fullkornsbröd
  • Danskt surdegsbröd med pumpakärnor och torkad frukt

    Danskt surdegsbröd med pumpakärnor och torkad frukt

    Betyg 4.6 av 5.
    5 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.

    Ett härligt recept på gott danskt surdegsbröd. Du använder bland annat rågkross, rågsurdeg, solrosfrön, linfrön, torkade aprikoser, pumpakärnor och russin. Matigt och fantastiskt gott!

    Danskt surdegsbröd med pumpakärnor och torkad frukt
  • Dinkelbröd med frukt och nötter

    Dinkelbröd med frukt och nötter

    Betyg 4.7 av 5.
    236 personer har röstat
    Receptet har 62 kommentarer.

    Ett nyttigare och gott bröd där vetemjölet ersätts med dinkelmjöl och havregryn. Torkade aprikoser och nötterna gör brödet mer matigt och saftigt. Ett perfekt frukostalternativ att starta dagen med.

    Dinkelbröd med frukt och nötter
  • Fröknäcke

    Fröknäcke

    Betyg 4.5 av 5.
    1907 personer har röstat
    Receptet har 377 kommentarer.

    Enkelt och gott glutenfritt hemlagat knäckebröd, fullt med olika sorters fröer. Bryt i oregelbundna bitar och servera med goda röror till. Även en utmärkt gå bort present! Är det svårt att få det jämnt kan du lägga ett bakplåtspapper ovanpå och rulla med kavel över.

    Fröknäcke
  • Hembakat majsknäcke med frön

    Hembakat majsknäcke med frön

    Betyg 3.6 av 5.
    125 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.

    Ett knäckebröd är ett gott sällskap till vilken måltid som helst. Här är en variant med majsmjöl och fröer som gör det hembakta knäckebrödet extra sprött och smakrikt. Det är dessutom lättbakat och glutenfritt!

    Hembakat majsknäcke med frön
  • Dinkel- och rågknäcke med frön

    Dinkel- och rågknäcke med frön

    Betyg 3.3 av 5.
    10 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Med dinkel- och rågmjöl får du ett nyttigt bröd. Lägg också till solrosfrön och du har ett komplett och mycket gott bröd. Brödet ger verkligen den härliga känslan av lantligt och hemlagat.

    Dinkel- och rågknäcke med frön
Tips till en bättre frukostmackan

Brödet

Välj ett bröd som är rikt på fiber och fullkorn och gärna innehåller frön och hela korn. Vissa knäckebröd innehåller till exempel 100 % fullkorn och är ett strålande sätt att få i sig mer fiber.

Mörkt bröd behöver inte vara nyttigare än ljust. Det finns även ljusare alternativ med bra innehåll av fullkorn. Kika på innehållsförteckningen, eller baka ditt eget bröd. Innehåller brödet max 5g sockerarter per 100g och är första ingrediensen fullkorn är det ett nyttigare bröd. Titta gärna efter nyckelhålet som visar dig mot bra hälsoval. 

Matfettet

När du står inför valet av vad du ska bre på din smörgås kan det vara bra att välja en produkt med så stor andel vegetabiliska oljor som möjligt. Vegetabiliska oljor som solrosolja och rapsolja innehåller omega-3 och omega-6-fett. Båda är livsnödvändiga fleromättade fetter som vi endast får i oss genom kosten. Oljebaserat matfett ger också en god rund smak.

Pålägget

Pricken över i:et som gör hela skillnaden, bara att välja och vraka: 

  • Mörkgröna blad som rucola och spenat innehåller nyttiga antioxidanter
  • Paprika innehåller mycket c-vitamin
  • Tomat är saftigt och gott på mackan
  • Skivad eller mosad avokado innehåller nyttiga fetter
  • Skivad banan, päron eller jordgubbar är otippat gott
  • Groddar och skott av baljväxter att toppa mackan med

Artiklar (1586)

Gott på mackan

Recept på goda spreads

Smör och ost absolut. Men en riktigt god spread på mackan slår nästan allt. Vad sägs om spread på färskost, feta eller tomat? Eller så unnar du dig en på choklad!

Hembakat är godast!

Enkla och goda recept på bröd

Letar du efter gott och enkelt bröd? Då har du kommit rätt! Här är enkla recept på bröd som även passar dig som är nybörjare på att baka. Välj bland brödrecept med eller utan jäst i form av lättbakade limpor, klassiska frallor eller bröd som bakas i långpanna.

Sött och salt!

Nyttigt julbak

Här hittar du tips på smarriga julbak som även är hälsosamma och gör gott för din hälsa!

Bre´ på!

Riktigt goda frukostmackor

Här kommer tips för dig som vill variera och förnya frukostmackan. Våga testa något nytt!

Enkel middag!

Matiga mackor till middag

Ta ditt favoritbröd, toppa med dina bästa tillbehör och låt det bli kvällens middag. Inspireras av våra smarriga recept nedan!

Extra allt!

Matiga mackor

Goda mackor till middag? Vi serverar mackor med allt från kryddiga köttbullar till kalvstek