Bild laddas
Smarrigt!

Raw food efterrätter

Är raw food grejen för dig? Då kommer du älska dessa efterrätter, fullproppade med bär, frukt, nötter och frön!

Raw food, eller råkost som det även kallas, bygger på tanken att mycket näring går förlorad när råvarorna tillagas. Så i stället för att steka, koka eller ugnsbaka, bereder du maten med metoder som blötläggning, torkning och mixning. Varför inte toppa din dag med en raw efterrätt? 

  1. 1. Lime- och blåbärspaj raw style

    321
    1
    En riktigt fräsch och smarrig ”raw” tolkning av klassikern key lime pie. Lägg cashewnötter i blöt över natten och mixa ihop till denna syrliga och krämiga paj full av nyttigheter. Låt stå svalt innan servering och garnera med färska blåbär och limeskal.
    Lime- och blåbärspaj raw style
  2. 2. Raw kladdkaka med cashewgrädde

    382
    6
    Vad sägs om en helt laktos- och glutenfri kladdkaka, som inte ens kräver någon ugn? Det fixar du enkelt genom att mixa bland annat valnötter, dadlar, ren havre och rå kakao. Låt kladdkakan sätta sig i kylen och bjud med spännande cashewgrädde.
    Raw kladdkaka med cashewgrädde
  3. 3. Raw aprikosbollar

    191
    5
    Fräscht sötsyrliga ”raw bollar” med torkade aprikoser, pepparkakskrydda och mandel. Ett smart och lite hälsosammare julgodis eller ett fruktigt alternativ till chokladbollar. Variera vad du rullar aprikosbollarna i, testa hampafrön, sesamfrön eller pistage.
    Raw aprikosbollar
  4. 4. Raw food kaka

    9
    0
    Bjud på en härlig raw food kaka där fikon och honung ger en naturlig och fin sötma. Kakan är helt glutenfri och består bara av naturliga ingredienser. Strö gärna rikligt med kokoschips på toppen - både dekorativt och gott! Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .
    Raw food kaka
  5. 5. Raw food chokladtårta med mandelbotten och jordnötskola

    13
    7
    En maffig no bake chokladtårta för dig som vill baka en smarrig vegansk raw food tårta. Chokladtårtan har en botten gjord på mandlar, dadlar och kokosolja. Fylls med en jordnötskola och toppas med chokladmousse på avokado, kakao och agavesirap.
    Raw food chokladtårta med mandelbotten och jordnötskola
  6. 6. Raw smulpaj

    33
    4
    Den här veganska smulpajen kräver ingen ugn, och kommer inte bara älskas av raw food-hängivna utan vilka fikagäster som helst. Degen består av dadlar, valnötter, kokos och mustiga kryddor. Den strör du över ditt val av bär och bjuder med en god vaniljsås.
    Raw smulpaj
  7. 7. Rawfood godis med dadlar, lakrits och flingsalt

    16
    2
    Dessa goda raw lakritsbitar innehåller inget tillsatt socker utan får istället sin sötma från dadlar som smaksätts med lakritspulver, vanilj och flingsalt och liknar kola. Ett enkelt recept att göra och perfekt för dig som älskar smaken av saltlakrits!
    Rawfood godis med dadlar, lakrits och flingsalt
  8. 8. Raw food bär- och nötbollar med morot

    60
    1
    Ladda upp med smarriga små energibomber. De får en naturlig sötma från bären, härlig nötcrunch och en god saftighet från de rivna morötterna. Perfekta som ett litet mellanmål inför träningen eller som ett sundare alternativ till fikat!
    Raw food bär- och nötbollar med morot
Raw food!

Raw food bollar - nyttiga recept

Rawbollar fullproppade med frukt, nötter och andra energirika nyttigheter.
Bild laddas
Raw food

5 drömlika raw desserter

Gå inte minste om dessa ljuvliga desserter, de är dessutom fulla av nyttigheter!
Bild laddas
Fettisdagen

Nyttiga semlor, finns det?

Jodå! Ge den klassiska semlan en hälsotwist - se tipsen för en lite nyttigare semla.
Bild laddas
Matskola

Nyttig chokladmousse, så gör du - video

Här visar vi hur du gör en rå chokladmousse med avokado, en nyttig raw food-efterrätt.
Bild laddas
Fruktiga desserter

Mer dessert, mindre socker

Desserter och andra godsaker resulterar lätt i sockerchock. Så hur går man från överkant till guldkant? Svaret är frukt! Det ger ofta mer dessert med mindre socker. Alltså nyttigare. Win win!
Bild laddas
6 juni

Fira nationaldagen med en smarrig och nyttig meny

Hissa flaggan, duka bordet och fira Sveriges nationaldag med hälsosam och supergod mat!
Bild laddas
Nyttigare vardag!

6 fruktiga efterrätter

Självklart ska du unna dig en efterrätt! Här är några nyttigare och fruktiga favoriter.
Bild laddas
Sommarmat

8 goda recept på Gazpacho

Här är åtta svalkande recept på Spaniens läckraste grönsakssoppa.
Bild laddas

Nyfiken på raw food?

En kosthållning där råvarorna aldrig hettas upp över 42 grader. Se våra recept.
Bild laddas