Raw kladdkaka med cashewgrädde

Vad sägs om en helt laktos- och glutenfri kladdkaka, som inte ens kräver någon ugn? Det fixar du enkelt genom att mixa bland annat valnötter, dadlar, ren havre och rå kakao. Låt kladdkakan sätta sig i kylen och bjud med spännande cashewgrädde.
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2016

Ingredienser

10 portioner

200 g valnötter

24 färska urkärnade dadlar

1 dl havregryn (använd ren havre för glutenfri)

1 dl rå kakao

2 msk kakaonibs

3 msk kallt vatten

Cashewgrädde

3 dl naturella cashewnötter

1 - 2 dl vatten

2 krm vaniljpulver

3 msk agavesirap

Till servering

rå kakao

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kladdkaka: Mixa valnötterna fint i en matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och fortsätt mixa till en jämn smet, men den ska inte vara helt slät.

Tryck/platta ut smeten i en bakpappersklädd form eller oljad form med löstagbar kant. Täck över med plastfolie. Ställ i kylen minst 3 timmar eller över natten.

03:00:00

Cashewgrädde: Blötlägg cashewnötterna i vatten minst 4 timmar. Häll av vattnet. Lägg nötterna i en blender eller matberedare. Mixa nötterna fint. Tillsätt vattnet, lite i taget, till önskad konsistens under fortsatt mixning. Det ska bli en slät och fluffig ”grädde”. Rör ner vaniljpulver och agavesirap.

04:00:00

Vid servering: Bred cashewgrädden över kladdkakan. Pudra över lite rå kakao.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

Jasmin
22 nov. 2025
10/10!
Paula
1 sep. 2021
Jätte gott. Ska absolut göra detta recrpt
Agnieszka
3 apr. 2021
Väldigt gott, kommer att göra flera gånger 😀
ICA-köket
17 maj 2017
Hej Sandra! Rå kakao är orostad till skillnad från vanlig. Det gör att fler näringsämnen behålls och den anses nyttigare. Hälsningar Michelle
Sandra
8 maj 2017
Vad är skillnaden mellan rå o vanlig kakao?! El är det samma?
Elissaveta
17 aug. 2016
Helt underbar kaka, smakfull och krämig! Cashewgrädden är fantastisk! Toppen till toppen med lite hallon som tillbehör!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1471 KJ / 351 kCal

Fett23 g

Salt0.1 g

Kolhydrater26 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Nyttig kladdkaka med zucchini
Betyg 3.4 av 5.162 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyttig kladdkaka med zucchini

Raw knäck med cashewnötter
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Raw knäck med cashewnötter

Sandwichbitar med björnbär och lime
Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sandwichbitar med björnbär och lime

Nyttig kladdkaka
Betyg 2.8 av 5.578 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nyttig kladdkaka

Smoothie bowl med chokladsmak
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smoothie bowl med chokladsmak

Raw semla
Betyg 4.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Raw semla

Vit choklad kladdkaka Äggfri kladdkaka Kladdkaka med ägg Kladdkaka med nötter Kladdkaka i ugn Baka till födelsedag