Raw food chokladtårta med mandelbotten och jordnötskola

Name: Raw food chokladtårta med mandelbotten och jordnötskola
Total time: 90 min
Yield: 10-12 bitar
Ingredients: 2 dl sötmandel; 8 urkärnade färska dadlar; 1 dl riven kokos; 1 msk kokosolja; 15 urkärnade färska dadlar; 1 krm vaniljpulver; 3/4 dl vatten; 2 msk osötat jordnötssmör; 1 dl grovhackade naturella jordnötter; 4 mogna avokador; 3 - 4 msk raw kakao; 3/4 dl agavesirap; 1/2 dl hackad raw mörk choklad; 1/2 dl hackade naturella jordnötter

Över 60 min 14 ingredienser Medel

En maffig no bake chokladtårta för dig som vill baka en smarrig vegansk raw food tårta. Chokladtårtan har en botten gjord på mandlar, dadlar och kokosolja. Fylls med en jordnötskola och toppas med chokladmousse på avokado, kakao och agavesirap.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2019

Ingredienser

10-12 bitar

Botten

2 dl

sötmandel

urkärnade färska dadlar

1 dl

riven kokos

1 msk

kokosolja

Jordnötskola

urkärnade färska dadlar

1 krm

vaniljpulver

3/4 dl

vatten

2 msk

osötat jordnötssmör

1 dl

grovhackade naturella jordnötter

Chokladmousse

mogna avokador

3 - 4 msk

raw kakao

3/4 dl

agavesirap

Topping

1/2 dl

hackad raw mörk choklad

1/2 dl

hackade naturella jordnötter

För alla

Kontrollera noga innehållet i chokladen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Botten: Mixa alla ingredienser till en grov smet. Klä botten på en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter (för 10-12 bitar), med bakplåtspapper. Tryck ut smeten i botten på formen och ställ i kylen.

Jordnötskola: Mixa dadlar, vaniljpulver, vatten och jordnötssmör till en jämn smet i en matberedare. Rör ner nötter. Bred ut i formen men spara ca 1 cm i kanten.

Chokladmousse: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mixa avokadon med övriga ingredienser till en slät kräm. Bred ut i formen och ställ i kylen minst 2 timmar.

Topping: Toppa med choklad och jordnötter vid servering.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Anders

2020-02-07

Var finns “visa mer”? Ser inte det i mobil-appen iaf. Kanske bara finns i desktop-versionen?

Goshgun

2019-06-27

När man skriver per portion på alla recepten, vad menas då?

Redaktionen ICAse

2019-06-27

Hej Goshgun! Vi menar att näringsvärden avser en portion av en färdig tårtbit. Om du klickar på "visa mer" får du upp hur mycket energi, fett, salt, kolhydrater och protein en bit av färdig tårta har. Om du vill veta mer om näringsvärden så klicka vidare till "läs mer om näringsvärden". Ha en bra dag! Hälsningar Elina

Irene

2019-04-04

Kan man frysa tårtan?

Redaktionen ICAse

2019-04-24

Hej Irene! Inget vi kan rekommendera då vi själv inte har gjort det. Men meddela oss gärna hur det blev om du gör det. Hälsningar Michelle