Lunchsmoothie - recept
Lunch i flytande form - färgglada, mättande och fullproppade med nyttigheter.
Följ med på en smakresa till Indien och Bangladesh med färgstarka, kryddiga och smakrika rätter. Här har vi samlat våra absolut godaste recept på indisk och bengalisk mat, som tikka masala, chicken korma och butter halloumi.
Tips: Här hittar du alla våra recept på indisk mat!
Den här kyckling tikka masala är en snabblagad indisk vardagsfavorit. Grytan görs med kyckling, lök och tomater. Använd färdig matlagningssås för bästa smaken och servera gärna med både koriander och naanbröd.
Kyckling tikka masalaSmakrik vego tikka masala som görs med linser, kikärtor och blomkål. Koka riset med gurkmeja för härligt gul färg. Yoghurten ger en lätt syrlighet som balanserar perfekt mot den kryddiga grytan.
Vego tikka masalaVariant av den klassiska butter chicken där kycklingen byts ut mot halloumi. Du får en härlig vegogryta och de indiska smakerna kommer från den färdiga matlagsningssåsen. För extra krisp tillsätt sojabönor precis innan servering. Servera grytan med ris och gärna koriander och naanbröd.
Butter halloumiFräsch, välsmakande och snabblagad kycklinggryta med indiska toner. Med färdig korma matlagningssås går rätten snabbt att laga. Krydda med apelsinsaft och mango chutney. Servera grytan med ris, mango, gurka och salta jordnötter.
MangokycklingHärlig vegogryta med smaker som får tankarna att resa till Indien. Tandoorikryddad matlagningssås används och då blir grytan snabb att laga. Halloumi och kikärtor är också med i grytan och den passar perfekt att servera med nötter, naanbröd och yoghurt.
Enkel indisk halloumigrytaChicken korma får den härliga indiska känslan när du använder färdig matlagningssås som redan är både gräddig, med kokossmak och de rätta kryddorna. Servera grytan som görs med kyckling med ris, koriander och gärna mandel och yoghurt.
Chicken kormaAtt ha ett bra utbud av kryddor hemma är knepet för att lyckas med indisk matlagning.
Visste du att Masala betyder blandning? Ordet masala används om en mängd olika kryddblandningar som till exempel garam masala och tandoorimasala. Att hitta sin egen favoritblandning och skapa middagar där rätternas kryddning bryter fint mot varandra, är en indisk kocks stolthet.
Gör din egen garam masala med t ex: spiskummin, koriander, gurkmeja, ingefära, kanel, kardemumma och kryddnejlika.
Lunch i flytande form - färgglada, mättande och fullproppade med nyttigheter.
Här är rotfrukter du kanske inte provat förr och tips på hur du kan tillaga dem.
Lär dig mer om hjortens olika delar, få tips på tillagning och härliga hjortrecept.
Nu är det kräfttider! Lär dig mer om viktiga årtal i kräftans historia, och gläns på kräftskivan med dina kräftkunskaper.
Dags för pizza! Här har vi listat sex olika goda sätt att göra pizza på.
Vi visar steg för steg hur du gör den klassiska italienska desserten tiramisu i glas.
Alla älskar pasta! Men hur gör man den fulländade pastamåltiden?