Grillad he fisk med lökar.
Grilla fisk och skaldjur
Grillguide
Lär dig hur du ska snitta, salta och grilla dina favoritfiskar här!
Grillad fläskytterfilé på en skärbräda, skuren i skivor. Och en stor skål med risoni och grönsaker.
Grilla fläsk - så får du saftigt och gott kött på grillen
Grill
Svenskt fläsk är en favorit på grillen. Det är kanske inte så konstigt eftersom det både är mört och saftigt, om man grillar det rätt. Men hur grillar man fläsk på bästa sätt? Och vilket ffläskkött funkar bäst på grillen? Här får du svar!
Mer inspiration? Här finns alla våra grillrecept.
Så grillar du fläsk
Det finns massor av knep du kan ta till för att lyckas med att tillaga griskött. Glöd, styckdelen och mycket annat har inverkan. Här tipsar vi om hur du får till en riktigt mör bit.
1. Vänta in den perfekta glöden
Första tipset är som alltid när man grillar - tänd grillen i tid! Ha tålamodet att vänta tills glöden är perfekt. Kontrollera glöden med luftinsläpp och utsläpp, så har du koll på temperaturen i grillen. Så vet du när glöden är perfekt för att börja grilla.
2. Vilket fläskkött är bäst att grilla?
När du ska grilla fläsk - välj gärna en del med mycket insprängt fett. Då blir det saftigt och gott!
Men såklart blir det också jättegott att grilla magrare fläsk också, speciellt om du har koll på temperaturen:
3. Grilla indirekt
Prova indirekt grillning, vilket innebär att du grillar bredvid glödbädden på låg temperatur. Köttet får en lätt rökt smak och blir väldigt mört.
4. Lägg locket på
Använd lock vid längre tillagningstider.
5. Vad är pluma?
Pluman, även kallad kotlettkappan, sitter ovanpå kotletten närmast karrén. Pluman är en platt, smidig och lättgrillad detalj som gärna kan serveras mediumstekt. Köttet är mört, saftigt och smakrikt.
Lyckas med grillspettet!
Sätt två pinnar i varje grillspett så roterar inte bitarna utan följer snällt med när du vänder.
Blötlägg grillspett av trä så fattar de inte eld så lätt. Sätt köttbitarna glest på spetten så blir de klara fortare än om de packas tätt. Grilla grönsaker och kött på varsitt spett – tar olika tid.
Eldningsförbud
Innan du grillar...
Kolla status för eldningsförbud och vad som gäller i din kommun på krisinformation.se.
Gott med grillat!
Grillsäsongen är i full gång! Här hittar du en mängd matnyttig inspiration för en fulländad grillsommar!
Artiklar Visar 1694 stycken
Grillat kött på ett bräde.
6 enkla steg till barbeque
Matskola
Barbeque är när man grillar en hel köttbit långsamt. Resultatet blir ett saftigt och gott.
En flaska, en kanna vatten, några kvistar färsk rosmarin, en citronhalva och en liten hög med salt på en stenskiva.
Rimma kyckling och kött
Matskola
Lär dig att rimma kyckling och kött för djupare smak och saftigare kött!
En rund kolgrill sedd från sidan, där det grillas olika typer av spett.
13 myter om grillning.
Vi reder ut!
Det finns många grillexperter där ute så vi tänkte ta tillfället i akt och slå hål på de vanligaste grillmyterna.
En rund skärbräda med flera burgare. Några är små sliders och några är större.
Grilla hamburgare
Matskola
Vi har samlat smarta tips och trix som gör din grillade hamburgare riktigt saftig och god.
En skärbräda med perfekt grillad tonfisk bredvid färsk koriander, lime och chili.
Vi har tagit fram de viktigaste stegen för att lyckas med grillad tonfisk - varje gång!
En form med grillad färsk majs med blasten kvar toppad med riven parmesan.
Grilla majskolvar - så gör du!
Så gör du!
Grillade majskolvar är himmelskt goda! Här är våra bästa tips för grillad färsk majs.
Grillad ananas med en krämig sås på vit choklad.
Grillad dessert i 4 enkla steg
Matskola
Grilla din efterrätten - det är fantastiskt gott! Här har vi grillat ananas och persika.
En rund grill med glödande kol, på gallret ligger grillat kött, tomater och majs. Bredvid grillen finns en skål med glaze.
Grilla kött på två olika sätt
Matskola
Lär dig två sätt att grilla riktigt saftigt kött, så att du lyckas vid grillen varje gång!