Grillad fläskytterfilé med risoni och primörsallad

Name: Grillad fläskytterfilé med risoni och primörsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk fänkålsfrön; 1 lagerblad; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk citronpeppar; 1 msk matolja; 600 g fläskytterfilé i bit (benfri kotlett); salt; svartpeppar; 2 1/2 dl risoni; 2 1/2 dl mellangrädde; 200 g getost; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 250 g gröna färska sparrisar; 1/3 bit sommarvitkål (à ca 200 g); 4 salladslökar; 1 förp kronärtskocksbottnar (à ca 390 g); 3 msk olivolja; 1 förp körsbärstomater (à ca 250 g)

Under 45 min 19 ingredienser Avancerad

Grillad fläskytterfilé som kryddas med härligt goda kryddor och därmed kommer att smaka supergott. Servera gärna med det fräscha tillbehöret risoni med grönsaker och getost.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2006

Ingredienser

4 portioner

1 tsk fänkålsfrön

1 lagerblad

1 tsk torkad timjan

1 tsk citronpeppar

1 msk matolja

600 g fläskytterfilé i bit (benfri kotlett)

salt

svartpeppar

Risoni

2 1/2 dl risoni

2 1/2 dl mellangrädde

200 g getost

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

250 g gröna färska sparrisar

1/3 bit sommarvitkål (à ca 200 g)

4 salladslökar

1 förp kronärtskocksbottnar (à ca 390 g)

3 msk olivolja

1 förp körsbärstomater (à ca 250 g)

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut risoni mot ris.
Gör äggfri: byt ut risoni mot ris.

Kommentarer

Bästa vår- och sommarreceptet! Den är inte alls svår att göra, tvärtom - det är hur enkelt som helst!

Maria

2019-04-17

Mmm, jättegott. Vi har både grillat och gjort fläskfilén i ugnen. Berättade inte för barnen att det var både getost och kronärtskocka i (min mans barn är MYCKET skeptiska till nya smaker). De åt med största välbehag. Risonin blir krämig och fin....

Ann

2008-02-07

Näringsvärde per portion

Energi3866 KJ / 925 kCal

Fett49 g

Salt4 g

Kolhydrater61 g

Protein55 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.