Grillad fläskfilé

Grillad fläskfilé är lättlagat och supergott att ställa fram på grillmiddagen. När köttet fått den rätta innertemperaturen är det färdigt för servering. Tillsammans med potatisgratäng, en fräsch sallad och kanske lite bearnaisesås blir det en väldigt uppskattad måltid.

Grillad skivad fläskfilé på en skärbräda med grillade citronhalvor.

Ingredienser

6 portioner

Marinad

2 vitlöksklyftor

3 msk färsk riven ingefära

1/2 citron (1 1/2 msk saft, för 6 port)

3 msk flytande honung

3/4 dl japansk soja

1 1/2 dl matolja

ca 1 kg fläskfilé

2 plastpåsar (à 3 liter)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Marinad: Skala och riv vitlök och ingefära fint på ett rivjärn. Pressa saften ur citronen.

Blanda vitlök, ingefära, citronsaft, honung, soja och olja.

Lägg köttet i dubbla 3 liters plastpåsar eller i en form och häll på marinaden. Blanda om ordentligt, så att marinaden täcker allt kött. Förslut påsen ordentligt, eller täck formen med plastfilm.

Marinera köttet i kylen i minst 12 timmar. Vänd på påsen några gånger, eller vänd köttet i formen.

12:00:00

Grilla fläskfiléerna runt om över glöden (direkt värme) så att de får fin färg, grilla dem därefter indirekt (ca 175°C) i 35-40 minuter eller tills köttet har en innertemperatur på 70°C. Rulla in köttet i fuktat bakplåtspapper och låt vila 10 minuter innan det skärs upp.

00:35:00

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

A
Annette
24 apr. 2026
Där saknas måttangivelse för honungen, antar att det ska vara 3 msk. Stämmer det?
ICA-köket
24 apr. 2026
Hej Anette! Tack för att du såg det. Det stämmer att det är 3 msk honung. Vi lägger till det i receptet. Vänliga hälsningar Leif

Testa liknande recept

Grillad halloumi i marinad
Betyg 3.3 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad halloumi i marinad

Rimlag med ingefära
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rimlag med ingefära

Honungsmarinad med soja och sambal oelek
Betyg 3.8 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Honungsmarinad med soja och sambal oelek

Grillad blomkål
Betyg 4 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad blomkål

Grillad BBQ-lök med rosmarin
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad BBQ-lök med rosmarin

Picklad lök med jalapeño
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Picklad lök med jalapeño

Fläskfilé Fläskkotlett Lammfilé Fläsk i ugn Grillat kött Grilla torsk