Hoppa till sidans innehåll

Till skillnad från vanlig grillning direkt över en glödande kolbädd använder man indirekt värme när man vill grilla på låg temperatur under längre tid.

Direkt och indirekt värme, när används vad?

Direkt värme betyder att det som ska grillas placeras på gallret direkt ovanför glödande kol eller briketter, medan indirekt värme betyder att man grillar vid sidan av den kraftigaste värmen. Vid indirekt värme är det bra att lägga kolen eller briketterna i en hög och grilla bredvid, eller i en ring och grilla i mitten av den.


Älskar du att grilla? Här finns alla våra grillrecept!