En skärbräda med perfekt grillad tonfisk bredvid färsk koriander, lime och chili.
Vi har tagit fram de viktigaste stegen för att lyckas med grillad tonfisk - varje gång!
En rund grill med glödande kol, på gallret ligger grillat kött, tomater och majs. Bredvid grillen finns en skål med glaze.
Grilla kött på två olika sätt
Matskola
En köttbit är nog det mest vanliga som läggs på grillen. Men för att få till den där saftiga grillade köttbiten finns några knep du bör känna till. I den här matskolan visar vi två olika sätt att grilla kött på!
Hitta din favorit i sommar bland alla våra recept till grillfesten!
Tips för perfekt grillat kött
Låt köttet bli rumstempererat
Låt köttet bli rumsvarmt i 20-30 minuter innan du sätter igång.
Pensla, pensla, pensla
Pensla köttet med olja.
Krydda innan grillning
Salta och peppra precis innan grillning.
Indirekt/direkt grillning
Förbered en sida på grillen för indirekt grillning och en för direkt.
Alternativ 1
Grilla över direkt värme tills köttet fått en fin grillyta. Flytta sedan över köttet till den indirekt delen på grillen och stoppa in en grilltermometer.
Här hittar du rätt innertemperaturer.
Fördelen med det här sättet att grilla kött är att det är enklare att uppnå perfekt resultat.
Alternativ 2
Grilla klart köttet över direkt värme. Vänd ofta så köttet inte bränns.
Det här sättet att grilla är något enklare, men å andra sidan kan det lätt brännas vid eller bli för torrt, eller i värsta fall bränt på utsidan och rått på insidan om man har lite otur.
Vila innan servering
Låt köttet vila 5 minuter innan servering.
Eldningsförbud
Innan du grillar...
Kolla status för eldningsförbud och vad som gäller i din kommun på krisinformation.se.
Artiklar Visar 1381 stycken
En flaska, en kanna vatten, några kvistar färsk rosmarin, en citronhalva och en liten hög med salt på en stenskiva.
Rimma kyckling och kött
Matskola
Lär dig att rimma kyckling och kött för djupare smak och saftigare kött!
Skivad grillad karré med glaze och en skål med finhackad sallad.
Vi visar hur du med marinad, stekpåse och termometer förbereder en hel karré för grillen.
En rund skärbräda med flera burgare. Några är små sliders och några är större.
Grilla hamburgare
Matskola
Vi har samlat smarta tips och trix som gör din grillade hamburgare riktigt saftig och god.
Grillad ananas med en krämig sås på vit choklad.
Grillad dessert i 4 enkla steg
Matskola
Grilla din efterrätten - det är fantastiskt gott! Här har vi grillat ananas och persika.
En form med grillad färsk majs med blasten kvar toppad med riven parmesan.
Grilla majskolvar - så gör du!
Så gör du!
Grillade majskolvar är himmelskt goda! Här är våra bästa tips för grillad färsk majs.
En djup tallrik med en grönsakscouscous, grillad kryddig råkorv som toppats med en lime- och chiliyogurt.
Så tillagar du råkorv
Tips & recept
Här hittar du recept med råkorv och tips på hur du tillagar den på bästa sätt.
Skålar med vinäger, oljor och kryddor
Buffé testar marinad
Marinad!
Buffé har dykt ner i marinader och hur marinad påverkar resultatet och smaken.
Grillat kött på ett bräde.
6 enkla steg till barbeque
Matskola
Barbeque är när man grillar en hel köttbit långsamt. Resultatet blir ett saftigt och gott.