Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt

14
3
Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt

Fattiga riddare är perfekt när du är sugen på en lyxigare frukost. Här steks bröden i en smet av kikärtsmjöl och havredryck, som tillför en nötig god smak och en härligt frasig gyllenbrun yta. Vänd ner i kanelsocker och toppa med mild vaniljglass och en sked söt björnbärssylt.

Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 dl kikärtsmjöl
3 dl havredryck (1,5%)
3 msk potatismjöl eller majsstärkelse
3/4 tsk salt
4 - 6 skivor dagsgammalt bröd

Kanelsocker

2 msk kanel
2 msk strösocker
rapsolja eller mjölkfritt margarin till stekning

Till servering

1 förp havreglass med smak av vanilj (à 280 g)
björnbärssylt

För alla

Innehåller gluten.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.

Recept och bild i samarbete med Oatly.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentarer

Vincent

2020-06-06

Super! Hett tips: blir det något över så blanda ihop kanelsocker och kikärtsmjölet med en 1/2 tsk bakpulver. Blir en supergod pannkaka!

Caroline

2020-01-18

Otroligt goda!

Maja

2018-12-07

Fantastiskt goda!

Näringsvärde per portion

Energi 1687 KJ / 403 kCal
Fett 13 g
Salt 0.96 g
Kolhydrater 60 g
Protein 9 g
Läs mer om näringsvärden