Bild laddas
Fakta och recept

Varför äter vi semlor på fettisdagen?

Den 21 februari 2023 är det äntligen dags för fettisdagen igen! Men varför äter vi semlor? Vad firar vi? Vad betyder fettisdagen? Här reder vi ut frågetecken kring en av våra största, godaste och fetaste matdagar och bjuder på härliga semmelrecept.
Tips: alla våra recept på semlor.

När är fettisdagen 2023?

Vi firar fettisdagen den 21 februari 2023. 

Vad är fettisdagen?

Fettisdagen betyder helt enkelt fet tisdag och är en av våra mest firade matdagar då det äts semlor i nästan varje svenskt hem. Under hela säsongen hinner vi med runt 50 miljoner semlor i Sverige!

Varför firar vi fettisdagen?

Firandet av fettisdagen kommer från den kristna högtiden fastlagen då man inför 40 dagars fasta innan påsk åt upp sig ordentligt. Under fastan skulle man leva spartanskt, inte äta kött eller frossa på något annat sätt, så det gällde att festa till det ordentligt på fettisdagen. Semlor har vi ätit på fastlagsdagen sedan medeltiden och det sägs att kungen Adolf Fredrik dog på grund av att glupskts ha stoppat i sig 14 hetväggar år 1771.

3 goda semmelrecept till fettisdagen

Här tipsar vi om 3 olika varianter på smarriga semlor. Vi har en semla för alla!

  1. 1. Små semlor med hemmagjord mandelmassa

    30
    6
    Dessa små semlor är alldeles lagom stora för att tillfredsställa sötsuget. Och kanske orkar du två om du är riktigt sugen! Den hemgjorda mandelmassan görs på rostade mandlar vilket ger en rik mandelsmak.
    Små semlor med hemmagjord mandelmassa
  2. 2. Klassiska semlor

    455
    72
    Här serveras du ett klassiskt recept på semlor - gräddiga och smarriga bakverk att njuta av. Fyllningen till semmelbullar består av söt mandelmassa och fluffigt vispad grädde. Glöm inte att pudra florsocker på semlans lock!
    Klassiska semlor
  3. 3. Veganska semlor

    25
    9
    Helt veganska, fantastiskt fluffiga och magiskt goda! Med veganalternativ i bullarna och vegogrädde som garnering är det ingen konst att göra vegansemlor. Alla kommer att älska dessa godingar.
    Veganska semlor

Tips! Testa en ny typ av semla:

Mer inspiration till fettisdagen

Semla i varm mjölk

Hetvägg

Vi pratar hetväggens historia och visar i steg-för-steg hur du gör en klassisk hetvägg.
Bild laddas
Mumsfilibaba!

Bananpannkakesemla

Vad får man om man slår ihop bananens dag och semmeldagen? Jo, en bananpannkakesemla!
Bild laddas
Den perfekta semlan

Gör egna semlor

Här finns de bästa knepen och recepten på hur du enkelt bakar perfekta hemmagjorda semlor.
Bild laddas
Polkagott

Polkagrisens dag 20 april

Här är smarriga recept att fira den mintiga godsaken Polkagrisens dag med den 20 april.
Bild laddas
Våra mest populära recept

Olika semlor

Recept på flera olika semlor att baka till fettisdagen.
Bild laddas
Smarrig topping!

Dekorera bullar

Fira kanelbullens dag med extra lyxiga bullar. Vad sägs om toscatopping, kolasås och jordnötter eller kanelbullscupcakes med frostingr?
Bild laddas
Bullfest!

Våra bästa recept på kanelbullar

Vad sägs om att testa något nytt som kanelbullekladdkaka eller kanelbullar i långpanna?
Bild laddas
Mat att fira

Matdagar att fira i mars 2023

Våfflan, korven, matlådan och ostbågen - i mars finns det gott om härliga matdagar att fira!
Bild laddas
Mumsigaste fikat

Hurra för chokladbollen!

Fira chokladbollens dag, den 11 maj, med några mumsiga favoriter.
Bild laddas