Klassiska semlor

455
72
Klassiska semlor

Här serveras du ett klassiskt recept på semlor - gräddiga och smarriga bakverk att njuta av. Fyllningen till semmelbullar består av söt mandelmassa och fluffigt vispad grädde. Glöm inte att pudra florsocker på semlans lock!

Klassiska semlor

Ingredienser

10 st
1 1/2 tsk kardemummakärnor
25 g jäst (25 g jäst motsvarar 1/2 paket à 50 g)
100 g smör eller margarin
2 1/2 dl mjölk
1 ägg
1 dl strösocker
2 krm salt
ca 8 dl vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g)

Pensling:

ägg

Fyllning:

3/4 dl strösocker
3/4 dl vatten
1 krm bittermandelarom
200 g mandelmassa
1/2 dl rostade mandlar

Garnering:

3 dl vispgrädde
florsocker

För alla

Innehåller gluten, ägg och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör, mjölkdryck och vispgrädde.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör till margarin. Detta leder till en 40 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.Receptet är uppdaterat januari 2021.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

455

Kommentarer

Inger

2022-02-28

Jättebra och väldans gott

Johanna

2022-02-28

Så vad är det som gäller? 1/2 paket jäst eller 50g(dvs 1 helt paket)

Redaktionen ICAse

2022-03-01

Hej Johanna! Det är 25 g som gäller dvs 1/2 paket. Men vi försöker förtydliga det även i receptet. Lycka till! Hälsningar Michelle

Johanna

2022-02-28

Så vad är det som gäller? 1/2 paket jäst eller 50g(dvs 1 helt paket)

Näringsvärde per portion

Energi 1760 KJ / 420 kCal
Fett 20 g
Salt 0.49 g
Kolhydrater 51 g
Protein 8 g
Läs mer om näringsvärden