Pannkakor - grundsmet

Betyg 4 av 5.
9595 personer har röstat
258Klimatsmart
Pannkakor - grundsmet

Gör traditionella tunna pannkakor genom att blanda mjöl, mjölk och ägg och lite salt till en jämn smet. Stek smeten till tunna och smarriga pannkakor och servera med en söt sylt eller salta tillbehör.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1997

Pannkakor - grundsmet

Ingredienser

4 portioner
2 1/2 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
6 dl  mjölk
3   ägg
smör (till stekning)
sylt, bär eller frukt till servering

För alla

Gör glutenfri: laga istället dessa Glutenfria pannkakor.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: laga istället dessa Pannkakor utan ägg.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut mjölk mot en mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Detta leder till en 40% minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Tips

1 sats ger ca 8-10 pannkakor beroende på storlek på stekpannan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
9595 personer har röstat

Kommentarer

SUPERBRA recept! Jag gör alltid dessa pannkakor varje gång vi ska äta pannkakor, brukar plussa upp till 8 portioner och följer ingredienserna exakt, tillägger en msk vaniljsocker också varje gång och pannkakorna är fantastiskt goda, enkla att steka och sonen + alla gäster & vänner som testat dem älskar dem!

Lisa

2024-07-06

Brukar tillsätta vaniljsocker. Blev fyra pannkakor till fyra portioner och då tog jag inte största pannan jag hade så det var tur vi ätit soppa innan. Ska man äta bara pannkaka får man dubbla satsen

Emelie

2024-07-05

Gjorde en sats för 8 personer. Tyckte smeten verkade tunn och läste recensionerna om att öka på mängden mjöl och tog 6 dl istället för 5. Helt perfekt! Smeten var lätt att jobba med, vända pannkakorna och flytta över dem i en snygg hög till serveringsfatet var en enkel match. Kan tillägga att jag smälte 50 gram smör och hällde i smeten. 6 ägg i storlek medium räckte bra.

Annette

2024-06-30

Näringsvärde per portion

Energi1055 KJ / 252 kCal
Fett15 g
Salt1.3 g
Kolhydrater22 g
Protein7 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskpannkaka
Betyg 4.2 av 5.
1405 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnspannkaka (grundrecept)
Betyg 4.1 av 5.
840 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vaniljpannkakor
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Amerikanska pannkakor
Betyg 4.2 av 5.
10954 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kladdig kladdkaka
Betyg 4.2 av 5.
28986 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Plättar - perfekt plättsmet
Betyg 3.9 av 5.
1865 personer har röstat
Under 45 min att tillaga