Pannkakor - grundsmet

Name: Pannkakor - grundsmet
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 6 dl mjölk; 3 ägg; smör (till stekning); sylt, bär eller frukt till servering

3161

107 Klimatsmart

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Gör traditionella tunna pannkakor genom att blanda mjöl, mjölk och ägg och lite salt till en jämn smet. Stek smeten till tunna och smarriga pannkakor och servera med en söt sylt eller salta tillbehör.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1997

Ingredienser

4 portioner

2 1/2 dl

vetemjöl

1/2 tsk

salt

6 dl

mjölk

ägg

smör (till stekning)

sylt, bär eller frukt till servering

För alla

Gör glutenfri: laga istället dessa Glutenfria pannkakor.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: laga istället dessa Pannkakor utan ägg.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut mjölk mot en mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Detta leder till en 40% minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen.

Stek tunna pannkakor i lite smör, för varje pannkaka, i en stek- eller pannkakspanna.

Servera med sylt, bär eller frukt eller med salta tillbehör som Räksalsa med gurka och lime, Rökt lax med dillkräm eller Avokadoröra med bacon och tomat.

Tips

1 sats ger ca 8-10 pannkakor beroende på storlek på stekpannan.

Vad tyckte du om receptet?

3161

Kommentarer

Skriv din kommentar

Kostana

2021-05-14

Min favorit!

America

2021-05-06

Hej detta är en kanon recept mina pannkakor blev super goda

Maria

2021-05-06

Använder alltid detta recept, men tillsätter 1 msk strösocker och lite, lite kanel. Pannkakorna tar nya höjder med kanelen :-)

Näringsvärde per portion

Energi 1055 KJ / 252 kCal

Fett 15 g

Salt 1.3 g

Kolhydrater 22 g

Protein 7 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Fluffiga pannkakor med ricotta och citron

Fluffiga pannkakor med jordgubbar

Kanelbullepannkakor

Brownie i långpanna

Glassandwich i belgisk våffla

Köttbullar i paprikasås med potatis och sallad