Pannkakor - grundsmet

Betyg 4.1 av 5.11313 personer har röstat
Receptet har 354 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Pannkakor - grundsmet

Gör traditionella tunna pannkakor genom att blanda mjöl, mjölk och ägg och lite salt till en jämn smet. Stek smeten till tunna och smarriga pannkakor och servera med en söt sylt eller salta tillbehör.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1997

En stekpanna i gjutjärn på en spishäll. Någon häller pannkakssmet i stekpannan från en stor skål. Det ser ut som att det fräser i pannan, och pannkakan börjar bli lite gyllene runt kanterna.

Ingredienser

4 portioner
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
smör (till stekning)
sylt, bär eller frukt till servering

Gör så här

En sats på 4 portioner blir 8-10 pannkakor beroende på storleken på stekpannan.
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(354)
  • Petra-elise

    Det enda recept man behöver till pannkakor. Men brukar addera muskovadosocker eller vanlijsocker om jag vill ha den lite sötare. Muskovadosockret ger en fin extra crunch tycker jag och så blir de lite mer gyllenbruna.

  • Linda

    Jätte gott

    1 gillar
  • Anna

    Så gott

    1 gillar
  • Alexandra

    Super bra recept🥞

  • Björn

    Bästa receptet.

    4 gillar
  • Fatma

    Enkel recept att komma ihåg och perfekt goda varje gång!

    7 gillar
  • Hampus

    pann kakerna blir brenda!!!

    11 gillar
  • Pia

    Fattar inte vad folk gnäller om. Detta är ju det pannkaksrecept som finns i typ ALLA (klassiska) kokböcker. Herregud.

    11 gillar
  • Stefan

    Jösses vilka osköna kommentarer! Om pannkakorna är för tunna så är det väl inte receptets fel, häll på mer smet. 🤷‍♂️ Om man bränner pannkakorna så är det inte receptets fel, sänk värmen. Jag tycker detta recept är kanon. Lite små portioner när jag skall göra till ungdomarna.

    50 gillar
  • Emmy

    Fungerade jättebra att göra som glutenfria pannkakor. Vispade ner allt i mjölken och lät vila. Förstår inte varför man tipsar om att göra glutenfria pannkakor med ett helt annat recept som även är mjölk och äggfritt men inte ger samma tips då till dom som ska vara mjölk eller äggfria. Detta fungerade bra att bara byta ut till glutenfri mjölmix istället för vetemjöl.

    3 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan smör och serveringsförslag.
Energi1176 KJ / 281 kCal
Fett9 g
Salt1.2 g
Kolhydrater34 g
Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad