Churros semla

Name: Churros semla
Total time: 45 min
Yield: ca 20 st
Cuisine: Spansk,Nordisk,Svensk
Ingredients: 100 g mandelmassa; 2 dl vispgrädde; 2 tsk kardemummakärnor; 1 dl strösocker; 1 1/2 dl vatten; 1 1/2 dl mjölk (3%); 125 g smör; 1 krm salt; 2 msk strösocker; 3 1/2 dl vetemjöl (3 1/2 dl motsvarar ca 210 g); 3 ägg; ca 15 dl neutral olja (till fritering)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Till alla churrosfantaster, passa på att göra en chumla. Alltså en mix av churros och semla. Semmelchurros tar absolut ditt semmelätande till nya höjder. Friterade churros med klassiska semmelsmaker, vid servering rullar du semmelchurrosarna i kardemummasocker och dippar dem i mandelgrädde.

Ingredienser

ca 20 st

Mandelgrädde

100 g mandelmassa

2 dl vispgrädde

Kardemummasocker

2 tsk kardemummakärnor

1 dl strösocker

Churros

1 1/2 dl vatten

1 1/2 dl mjölk (3%)

125 g smör

1 krm salt

2 msk strösocker

3 1/2 dl vetemjöl (3 1/2 dl motsvarar ca 210 g)

3 ägg

ca 15 dl neutral olja (till fritering)

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.

Näringsvärdet är beräknat per churro.