Hallon - fakta, tips och somriga recept
Vi bjuder på fakta och tips om hallon och såklart massor av goda recept med hallon.
Den där magiska stunden efter dagens aktiviteter men innan middagen när man får sätta sig med en god drink med passande tillbehör, det är aperitivo. Ordet syftar till att väcka aptiten inför middagen och är en tradition från Italien. Här har vi samlat recept på läckra drinkar och tilltugg för aperitivo.
Tips: Somriga, alkoholfria drinkar hittar du här!
Svalka dig med en syrlig passionsdrink som enkelt skakas ihop av grapefruktjuice, passionsfrukt, sockerlag, gin och toppas med bubblor. Uppfriskande, festligt och läskande!
Drink med passionsfrukt och citronRabarber och vanilj är bästa vänner! Här får de sätta smak på en somrig och vackert ljusrosa drink där hemmagjord rabarberlemonad blandas med vodka och is. Skål!
Rabarberdrink med citron och vaniljVill du ha en örtig, grön och läskande dryck till sommarbjudningen? Då ska du testa denna drink med vodka eller gin smaksatt med basilika, lime och ingefära som festligt toppas med mousserande vin precis innan servering.
Basilikadrink med ingefäraHär kommer en fruktig variant på den populära tequiladrinken spicy margarita. Med jordgubbar och grapefrukt får du en twist på den klassiska drinken, men den karaktäristiska saltkanten med chili på glaset har vi såklart behållit.
Spicy margarita med jordgubbar och grapefruktBjud på en svalkande, bubblig och festlig drink inspirerad av Italien där mousserande vin och sodavatten får sällskap av den italienska citronlikören limoncello. Servera med is och citronskivor.
Limoncello spritzEn ost- och charktallrik är den perfekta förrätten, snackset till drinken, eller varför inte som en härlig, lättare helgmiddag. Här får de salta charkuterierna och den smakrika osten sällskap av söt melon och het jalapeño.
Ost och chark med melon och jalapeñoRosta vindruvor i ugnen tills de är mjuka och söta, lägg på en kräm av fetaost och yoghurt, toppa med pistagenötter och mynta och ringla över olivolja. Servera med bröd och njut av en ljuvlig rätt, perfekt till buffébordet.
Rostade vindruvor med fetaostkrämHar du hört talas om smörtorn? Det är precis som det låter – ett torn av vispat smör som här smaksatts med vitlök, citron och färska örter. Toppa det vispade smöret med en parmesan- och kryddblandning och servera med grönsaker och bröd.
Vispat smör med vitlök och örterLaga dessa perfekta små munsbitar med råbiff som får smak av kapris, örter och harissa, serverade på en bit toast toppad med parmesankräm, cocktailkapris och riven parmesan.
Råbiff med harissa, kapris och parmesankrämFresta smaklökarna med grillade kronärtskockshjärtan och salsa verde. De milda, syrliga kronärtskockorna får en härlig grillsmak som möter den fräscha och smakrika salsan med lite sting från jalapeño. Perfekt som förrätt eller tillbehör på buffébordet!
Grillade kronärtskockshjärtan med salsa verdeVi bjuder på fakta och tips om hallon och såklart massor av goda recept med hallon.
Denna meny bjuder på enkel sommarmat med inkokt lax, sallad Nicoise, gnocchi och fisksoppa.
Pastasallad är den ultimata sommarmaten för stora som små. Vi listar våra bästa recept.
Recepten som gör sig utmärkt för tillagning utomhus och tips till att laga mat över öppen eld.